五五探店|现场开一条83公斤的金枪鱼!这家精品超市首店以品质生鲜打造“白领最爱”

来源:劳动观察 作者:邵未来 发布时间:2021-05-05 11:35

摘要: 据了解,这条鱼中最便宜的部位3片也要100元,整条售价超过了6万元人民币。

现场开一条83公斤重的金枪鱼,你见过吗?五五购物节期间,上海BFC全球首家自营精品超市——“馔外滩”精品超市的生鲜柜台,将展示这条比不少普通人都要沉的“大鱼”。据了解,这条鱼中最便宜的部位3片也要100元,整条售价超过了6万元人民币。



开业不到一年,在竞争激烈的精品超市领域,馔外滩针对自己的区域位置和客群定位,将餐饮区域做了进一步优化和扩大。品质生鲜、精品水果,成了不少白领的最爱。



馔外滩超市商品经理张羽杰告诉记者,不同于其他品牌精品超市,这里的餐饮面积占比达到30%。精品日料、烘焙糕点甚至是上海点心,这里应有尽有。“我们营业面积约2000平方米,主打品质生鲜、精致零食、日式料理、铁板烧等,其中进口占比70%以上。”据了解,这里的餐饮消费占比贡献率超过了40%。相比于同质化可能性更高的传统日用商品,超市对于特色餐饮的打造可谓下了不少功夫。每到中午饭点,这里成了周边白领的首选,就餐区域可谓一位难求。


馔外滩超市,一个“馔”字,即取自“珍馐美馔”之意,旨在专为注重生活品质的区域白领和居民提供珍美的食物、优质的商品和贴心的服务。除了提供品类丰富的商品之外,“馔外滩”还会定期举办各类线下活动,持续延展“精致生活空间”,如主厨烹饪分享会、品酒交流会等“美食课堂”,更有跨界品牌联动的体验活动,传递了精致品味的生活方式。五五购物节期间,结合线上线下多渠道,还有不少优惠折扣和满减返送,对于消费者而言都是不错的选择。


摄 影:邵未来
摄 像:邵未来
责任编辑:徐巍
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