九九重阳,这块“糕”正热销

来源:劳动观察 作者:陆燕婷 发布时间:2021-10-14 15:50

摘要: 一年一度的“重阳”佳节,重阳糕正热销。

10月14日,是一年一度的“重阳”佳节。福州路上杏花楼总店,南京路上老字号新雅、沈大成、三阳南货店,淮海路上的光明邨等的重阳糕一周前已热销。今年,诸如叮咚买菜等沪上在线新经济平台也研发新品,创意的桂花酒酿米糕受到追捧。


劳动报记者注意到,新雅粤菜馆前,现制的小米、桂花鸡头米等重阳糕正在热销。卖点是少油少糖且现做。工作人员说,不少消费者都喜欢各来一盒搭配组合,讨个好口彩。传统开袋即食的五拼重阳糕、和原味及赤豆味的重阳糕点也在热销。


而在老字号沈大成,60元一盒的五仁重阳糕也很受市场欢迎。椰蓉、黑麻等口味百姓也是选择买单。一墙之隔的三阳南货店里,除了苔菜月饼依旧旺销外,以糯米和大米为原料,南瓜、抹茶、紫薯都成了重阳糕制作的新创意。“内外兼修”的重阳糕点颇受市场欢迎。



除了传统老字号外,在线新经济平台也来“重阳”开启新创意。近两周,叮咚买菜的中式糕点迎来了销售高峰,销量环比增长26%,其中销量最好的,是叮咚买菜自有品牌“良芯匠人”的桂花酒酿米糕(4只装)。据悉,这款米糕原材料选用的是东北大米和自制醪糟,经过精细研磨和三次发酵工艺,口味清甜不腻,受到银发族以及饮食清淡的用户的欢迎。

摄 影:陆燕婷
责任编辑:陈烺
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