日前，百胜中国控股有限公司宣布正式启用其位于上海，南京，西安三地的数字化研发中心，这是百胜中国打造一个充满活力的数字化生态系统的重要里程碑。

数字化研发中心将整合并拓展专属资源，利用大数据，人工智能，中台及数字化餐饮云服务等技术，开发新的解决方案及服务，进一步推动百胜中国端到端数字化建设。

据介绍，数字化研发中心将在多个方面增强百胜中国的数字化能力，包括了：C端服务和产品、门店运营、智能外送和供应链管理等。百胜中国将进一步提升超级App，微信小程序以及会员项目，为消费者提供高品质的服务及消费体验。同时，通过系统和工具的升级提升运营和经营决策的效率，例如辅助餐厅经理的数字化工具“口袋经理”和“超级大脑”。

百胜中国首席执行官屈翠容表示，“数字化是支持百胜中国的韧性和长期发展的重要驱动力之一，助力我们迈向两万家店的下一个里程碑。数字化研发中心是公司投资战略的重要组成部分，将把最先进的技术应用于门店的数字化，优化营运。”

百胜中国首席技术官张雷表示，“消费者行为不断变化，如外卖和外带餐饮增加，和百胜中国的加速发展对现有研发能力提出了更多需求。我们相信研发中心的设立，将极大地加强百胜中国自研数字化能力，通过把先进技术应用于生活中实际需求，支持业务的可持续增长。”

作为中国餐饮行业数字化转型的先锋，百胜中国多年前就建立了数字化项目。随着研发中心的设立，将投入更多专属资源以提升门店运营，建立领先的数字化基础设施。

据介绍，百胜中国在未来五年规划了10-15亿美元对数字化基础设施方面的投资。作为投资计划的重要部分，未来5年，百胜中国计划对数字化研发中心投资1-2亿美元，研发团队规模将可达到500人，以支持百胜中国发展。研发中心在上海，南京和西安将利用三地一流高校资源广募人才。随着额外的资源投入，百胜中国将进一步夯实数字化能力，加速创新应用落地。