杏花楼、沈大成、邵万生、三阳南货店、功德林……这些老字号品牌正在掀起“新国潮”、焕发新活力。11月9日至11日，由外滩街道、上海新世界（集团）有限公司主办，集团旗下众多老字号企业、上海老凤祥珐琅艺术有限公司、上海博物馆、外滩中心商务楼协办的“国潮优品进楼宇”活动在外滩中心举办。

本次活动中，有网红青团鼻祖之称的杏花楼“咸蛋黄肉松青团”、“万物皆可糟”的邵万生带来糟香八宝饭、主妇必入新雅粤菜馆爆款预制菜系列、蔡同德堂的秋冬养生必备膏方……这些耳熟能详的老字号们，不仅带来了世代流传的经典口味，更精选各色新潮有趣的网红新品，在这个秋末冬初，为楼宇白领送上温暖。现场，不仅有众多老字号新品展示、美味试吃，主办方还精心推出特色DIY活动。

近年来，作为拥有33个中华老字号的新世界集团，旗下品牌通过“老故事新讲法”、时尚包装、新营销等方式，不仅吸引了越来越多年轻消费者的青睐，更让不少老字号开始“驱动新国潮”。

比如，杏花楼、新雅粤菜馆的“当家明星”月饼系列，陆续与可口可乐、雀巢、迪士尼等“国际巨头”联名，使之在年轻人市场里的影响力进一步扩大；鲜得来在年轻人云集的购物中心里开新店、推新品、出新装，更启用众多90后“执掌”门店，全方位走近年轻人；三阳南货店邀请00后大学生设计新品包装，从年轻化的“设计语言”，彰显更具“国潮范儿”的创意；邵万生与有上海“腔调”的津久咖啡携手推出糟卤咖啡，用中西合璧传递海派文化，用一杯杯特色咖啡串起一个个海派故事。

同时，数字经济大潮下，这些老字号们正拥抱新的数字化经营主场，打造新的增长曲线。杏花楼上线美团平台已有3年多时间。企业相关负责人表示，“我们也会根据线上的数据变化，来调整我们的商品结构。或者针对线上年轻顾客的需求，去调整产品的口感和包装。”目前杏花楼已有130家专营店上线该平台，数据显示，今年以来，杏花楼的即时零售订单同比增长40%。