五年来最旺五一:淄博领衔十大满房率城市,“住+玩”酒店套餐预订火爆

来源:劳动观察 作者:叶赟 发布时间:2023-04-24 15:46

摘要: 不仅是特色美食城市,五一假期全国整体餐饮行业也有望迎来一波经营高峰。

五一假日消费虽未开闸,但已显示出强劲增长势头,有望成为五年来最旺五一。距五一假期不到一周,美团数据显示,“酒店”“度假”“门票”“美食”等假日消费出游相关的关键词搜索量比2019年同时段增长313%。


今年五一,去远方来趟痛快吃喝的“味蕾游”成为年轻人新选择。美团数据显示,江门、淄博、台州、柳州、自贡、潮州、汕头、延吉等以美食为特色的小城住宿预订量较往年增幅明显。以潮州、汕头为例,作为粤式餐饮文化的代表性城市,五一期间潮汕两地的住宿预订量较2019年同期上涨1200%。


不仅是特色美食城市,五一假期全国整体餐饮行业也有望迎来一波经营高峰。美团数据显示,截至23日,全国五一餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长了205%。餐厅提前预订热度最高的城市分别为上海、北京、杭州、成都和深圳。在品类上,除火锅、粤菜、西餐、日料等传统热门菜系受追捧外,江浙菜、京菜、湘菜、东北菜等特色地方菜的预订量涨幅明显,成为今年餐饮消费的新趋势。


沪上老牌连锁餐饮品牌和记小菜市场总监王尹表示,“五一假期的餐位线上订座量已经超过60%,包间已经全部订满。除了老客之外,市中心门店的异地散客客流有明显增加。”为了迎接五一的客流高峰,餐厅内部也开始了积极准备。“像红烧肉、鳝丝、鱼头这些大众点评上的热门团购套餐菜品,我们都会加大备货量,原材料储备比平时增加30%以上。”


此外,今年黑珍珠新上榜城市长沙、济南、无锡三地的黑珍珠餐厅也成为游客美食打卡的首选,线上浏览量较春节期间提升了120%以上,其中长沙黑珍珠一钻餐厅君庭中餐馆的线上订座率较去年同期增长了550%。餐厅总经理王勇表示,“今年线上订座周期明显提前了,大概比往年至少提早了5天。”


五一假期,不少城市一房难求。美团数据显示,截至4月23日,淄博、威海、南京、大理、武汉、延吉、长沙、丽江、景德镇、济南成为全国满房率最高的前十大城市。


“住着玩”成了不少消费者的五一选择。五一期间,融合吃住玩等一站式体验的酒店套餐受热捧,预订量周环比上涨70%。茶香满屋民宿位于武夷山脚下的国家旅游度假区内,“如今人们已经不满足于看山看水,还希望玩出文化、玩出特色。”房东周先生是国家一级茶艺技师、一级评茶技师,除了满足住的需求,还会提供茶艺、花艺体验活动。4月29日至5月2日,茶香满屋民宿房间均已订满,其中大部分订单来自美团。


此外,不少热门景区的门票预订量增幅显著。上海海昌海洋公园五一假期前一周门票预订量是2019年同期6倍,五一假期期间门票预订量超2019年预订量约13倍,外地客源占比从五成提升至七成。截至发稿时,奥特曼主题酒店已几近满房。


“顶流”花花持续带动熊猫热。成都大熊猫繁育研究基地试行全网实名预约、分时限流入园措施。4月23日凌晨1:00起可通过美团等平台预订当天在内的7日门票,每日限量6万张。


头图来源:图虫

责任编辑:王卫朋
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