到石库门里喝两杯小酒，走进胡同小院为精酿干杯，在Live现场嗨唱尖叫……夜幕降临，年轻人的夜生活刚刚开始。6月14日，美团发布2023年酒吧指南，全国39城共713家特色酒吧入选，上海、北京、成都、杭州、深圳为上榜酒吧数量最多的城市。

据了解，2023年酒吧指南精选各地特色的夜生活人气聚集地，旨在为年轻人种草潮流夜生活提供重要指引和消费决策参考。美团数据显示，5月以来，酒吧夜间消费规模同比去年增长超55%，20-35岁的酒吧消费人群占比超8成。

据介绍，美团发布的2023年酒吧指南，突破传统的清吧类型，新增Livehouse、小酒馆、精酿吧、蹦迪夜店四大细分品类，呈现近年来酒吧行业的发展新样貌——Livehouse成为酒吧界的增长黑马，精酿吧异军突起，酒吧混搭成流行。

以Livehouse为例，全国共80家门店上榜酒吧指南，其中，既有全国头部连锁的MAO、疆进酒、梦田音乐等Livehouse品牌，亦有像上海的ARK Live House、来自成都与南京的inns·LiveHouse等区域特色商家入选。不少入选门店，已然成为本城市重要的音乐文化地标。

作为城市夜经济的重要组成部分，酒吧业态的繁荣程度，往往与城市夜间经济开放度、活跃度息息相关。截至6月初，成都、上海、深圳、北京、广州是美团上收录酒吧数量排名前五的城市，这也正是夜间消费最为活跃的代表城市。

酒吧指南特邀顾问、调酒师欧阳智安观察到，年轻一代消费者，在挑选酒吧或者酒品时，更加注重视觉上的满足和背后故事，比如一杯可出片的鸡尾酒配以来源或创意故事，会更有助于吸引年轻人打卡体验。沉浸体验也是年轻人的关注焦点，比如坐在吧台小酌的年轻人，会更希望了解鸡尾酒自制方式，然后亲手为朋友们做一杯特调。

结合当下年轻人的审美趋势，酒吧商家正在将产品与年轻人热爱的生活方式进行融合。“据我观察，年轻人对文化的追求越来越多元，越来越挑剔，他们对经典感兴趣，也对时尚很敏感。” Ark Live House品牌主理人朱寅举例，Ark所在的今潮8弄，还举办过昆曲演出，隔壁瑜音社也常有京剧表演，消费者参与的热情高涨。“现在的年轻人更愿意主动地参与到现场体验。”昊LiveHouse的负责人李旦介绍，酒水DIY正是他们打算尝试的互动项目。

头图为Livehouse线下演出人气火爆。图源：大众点评