炎炎夏日，饮品正热销，市民追求平价、好喝的同时，也更关注健康，配料简单的果汁类饮品更为走俏。

碳酸饮料配料表受关注

夏天伊始，饮品市场先是被有关阿斯巴甜的争议“搅局”，引发不少关注。劳动报记者走访沪上商超时注意到，目前在售的夏日饮品品种繁多，仅少部分碳酸饮料中的配料表中写有该成分。

在大润发卖场里，花式饮品摆放在货架上，碳酸饮料、饮用水、果汁软饮、运动饮料一字排开。在大卖场里的饮料价格相对亲民。

花式饮料热销。劳动报记者陆燕婷 摄影

记者注意到，存在争议的“阿斯巴甜”仅在少部分的碳酸饮料配料表中写有。例如，可口可乐零度、一款雪碧纤维+柠檬味汽水、无糖芬达等少部分碳酸饮料，另有大窑品牌的多款汽水的配料表中，写有阿斯巴甜成分。

实际上也不是所有的可乐、雪碧等碳酸饮料都显示含有阿斯巴甜，常规款的可乐、雪碧配料中显示为白砂糖和果葡糖浆来增加其甜味。而在大宁久光中心的超市中，几款进口可乐、进口无糖可乐的价格偏高，但配料表中并未显示有阿斯巴甜。

而商超中目前在售的包括红牛等功能饮料、各式的饮用水和苏打水、气泡水、巴黎水、网红的波子汽水、柠檬茶、奶茶、和果汁饮品的配料表上，几乎都并未写有阿斯巴甜。三氯蔗糖、白砂糖、果葡糖浆、浓缩果汁是配料表上常见的用于增加甜味的成分。也有部分苏打水、电解质水中写有添加蜂蜜，也可起到增加甜味的作用。

儿童常饮用的啵乐乐牛奶味饮料、可尔必思乳味饮料等也未使用阿斯巴甜。

据悉，阿斯巴甜的热量很低，因为热量低、甜度高的优势，阿斯巴甜在很多饮料和食品中都有应用。目前，对阿斯巴甜的争议尚未有定论。不过，有部分饮料企业表示，配料表干净、应用天然代糖是未来饮料行业的大趋势。

花式果汁饮品更受追捧

相比于罐装饮料，今夏，花式的果汁饮品更受追捧，配料表上一般仅写有水、果汁成分，很少有其它添加剂。

果汁软饮受追捧。劳动报记者陆燕婷 摄影

在大宁久光中心的久光超市里，许多果汁饮品陈列的货架上。芒果汁、橘柚汁、石榴汁、苹果汁、蓝莓草莓混合果汁、蜜桃柠檬汁，品种多样。也有添加了洛神花陈皮的罗汉果夏枯草凉茶、又或是柠檬芭乐水。

这些花式果汁品饮的售价比普通饮料要高一些，小瓶装从8、9元一瓶到15元左右，几乎没有低于5元的平价果汁。价格稍低一些的，味全每日C和如果100等果汁饮品，小瓶装售价在5至10元之间。

大润发自有品牌呷无忌旗下的柚汁饮品，和不少品牌的椰子水，也是今夏颇受追捧的夏日饮品。

盒马方面透露，今夏，一款绿豆生榨厚椰乳和创新的洛神乌梅子饮销售居前。而沃尔玛则赶在夏天开启了“凉食季”，葡萄汁、椰子水、小青柠汁等都是销售居前的果汁饮品。

主打健康、自然理念风

“在健康风潮下，椰子水、NFC果汁、无糖茶饮成为了消费者的心头好。用户在选择上也更乐于尝鲜，追求更佳的味蕾体验和更高阶的健康需求。”本来生活网买手介绍，今夏，椰子水、电解质饮料、复合果汁、无糖茶饮等都是热销饮品，回口甘甜的矿泉水也是不少消费者的选择。

“我们的定价大约是5元一瓶，在410毫升左右。这是一个相对合理的定价。”别样泡泡创始人陈雪柔表示，将夏日饮品的赛道瞄准了“气泡茶”，一来因为光喝茶水无法立竿见影去油腻，而补气后的茶水则更有“醍醐灌顶”的舒爽，让夏日茶饮比普通茶水更好喝、更有味，口感更丰富。

“椰奶的赛道其实很成熟了，但是消费者有更升级的健康饮料需求。从去年开始各种椰青咖啡就成为风潮，今年更是成为各大连锁饮品店的招牌爆款。所以我们在今年5月，赶在夏天之前，推出了100%NFC椰子水产品。”创新品牌椰满满创始人胡嘉慧表示，将基于椰子植物基和健康生活方式布局全品类产品。

业内指出，无糖饮料将是未来的大趋势，只是未来的无糖饮料或是真的不添加任何甜味剂的饮料，而不是用代糖替代糖的饮料。这个夏天，消费者仍可以喝无糖饮料，但不要过量，不要期望通过无糖饮料来实现减肥的效果。同样，消费者适量摄入有糖饮料也没有问题，但也要控制不要过量。

头图：花式饮料摆上货架。劳动报记者陆燕婷 摄影