正在上海举行的第七届进博会上，光明食品集团继续以“参展商、采购商、服务商”的身份全方位、全领域、全渠道参展。

11月6日上午，一条来自大西洋海域的蓝鳍金枪鱼王在光明食品集团展台内进行“开鱼秀”，引起现场一众参观者的围观拍照。在现场测量了“身高体重”后，这条金枪鱼长3.2米，重388公斤！它的重量创了历届进博会蓝鳍金枪鱼之最。而蓝鳍金枪鱼素有“海中软黄金”之称，身价不菲，鱼肉油脂度高，非常肥美。“开鱼秀”后，它将走上市民餐桌。

图为蓝鳍金枪鱼王“开鱼秀”。贡俊祺 摄

据介绍，光明食品集团本届参展主题为“世界美食，城市厨房”。作为整个进博展馆内的最大单体展台，今年，THE SMART CHAIN光明全球食品集成分销平台以近4000平方米的参展面积，拥有来自近30个国家与地区的60家海外参展企业，近400个参展展品品类，涵盖肉类、水产、乳制品、粮油制 品、酒类、休闲食品、分销渠道、商贸服务等。

记者了解到，作为上海市交易团国资分团、进口博览会四大采购商联盟的成员之一，该集团今年预计达成意向成交采购金额超过20亿元。

数十款展品也将在展会中迎来首发首秀。其中，光明肉业全新推出“诚实系列”牛肉汉堡饼；光明国际以“无问东西·界通全球”为主题，携多款首秀“美味”亮相进博；光明地产立足“城市运营服务商”角色定位，重点带来泰茶、肉骨茶、榴莲与和牛四类美食；光明城市厨房首发“法式小羊排”等13款新品，并在进博会现场展示、制作、试吃；从七个原产国产区甄选而来的“光明咖啡”与5款“Living In Shanghai”主题系列咖啡挂耳包，将为市民提供“口粮”咖啡的更多选择，“进博会艺术面包”与另外两款烘焙新品，也会在展会期间揭开面纱。

头图为THE SMART CHAIN光明全球食品集成分销平台揭幕。贡俊祺 摄