近日，德勤发布《德勤中国消费品和零售行业纵览2025：挖掘消费结构升级中的增长新机遇》报告（下称“报告”），深入研究了超过550家消费品零售上市公司的绩效，通过对比分析各细分领域领先企业的表现，旨在揭示消费品零售行业的发展趋势，并探索影响行业绩效的核心驱动因素。报告指出，IP联名模式、生成式人工智能、绿色消费和品牌出海等，将推动消费品和零售行业新增长。

报告指出，自去年9月以来，在政策支持提振市场信心的推动下，中国消费市场出现了积极变化。一系列覆盖供需两端的政策组合拳有效刺激了消费，令2025年初社会消费品零售总额增速显著加快，资本市场活跃，政策效果逐步显现，为未来前景的持续向好提供了有力支撑。

“随着中国消费结构持续升级，服务性消费支出的比例不断提升，带动交通、教育、文化娱乐等领域的消费增长。整体趋势体现了日趋多元的消费者需求，而技术革新、可持续发展和高水平开放将为行业提供更多机遇。”德勤亚太消费品及零售行业主管合伙人张天兵表示。

当前，对情绪价值的消费需求快速增加，IP联名模式帮助品牌吸引新受众、提升知名度，并通过情感共鸣与体验创新满足消费者需求。报告提到，中国泛二次元周边市场规模在过去十年间持续扩大，反映“IP+”模式在消费品牌、零售业态，乃至地方文旅品牌的市场潜力与营销价值。此外，中国网络购物使用率接近九成，丰富的数字消费生态推动了生成式人工智能等新兴技术的应用落地。除了实现个性化推荐、精准营销外，生成式人工智能也有助企业优化供应链管理和动态定价，全面提升运营效率和销售增长，推动消费体验升级 。

“在当前复杂的国际形势及不确定的关税贸易战背景下，今年海南自贸港封关后将依托税制红利、消费回流浪潮推动市场消费，也有望成为连接中国与东南亚的消费枢纽，并在高端零售、服务贸易等领域形成独特竞争优势。”德勤中国战略与客户中心合伙人董德标表示。

从投资与资本市场的角度来看，2024年中国消费行业一级市场投融资进入调整期，其中餐饮娱乐、食品饮料和国货化妆品等领域获得较多投资，而二级市场上市企业数量减少，但首发募资额有所提升，主要得益于运动鞋服、家电、国货美妆和茶饮等高成长领域。尽管消费行业上市步伐有所放缓，但募资额的增长表明，消费领域的投融资正进一步向高确定性赛道倾斜。

“近年来，品牌出海为企业拓展海外市场提供契机。中国企业正通过海外并购、自建投资和供应商合作等方式，持续布局餐饮、轻工、家电及跨境电商等赛道，实现全球化发展并提升市场占有率。”德勤中国研究主管合伙人陈岚表示。

报告表示，消费市场呈现结构性分化，为消费者带来情绪价值、悦己和陪伴体验的品类，例如白酒、宠物食品、化妆品等表现强劲，而啤酒、畜牧养殖和乳制品因需求疲软、成本和政策压力增长放缓。在零售业态方面，传统线下业态如专业专卖店、超市去年上半年营收恢复不及预期，百货购物中心增速由正转负，反观电商和即时零售等新兴业态保持快速增长，进一步凸显实体零售运营策略创新的迫切性。

头图来源：图虫