上海国际咖啡文化节何以“国际”？不仅是在现场可以喝到来自全球的咖啡，见到世界各地的游客，更能与国外咖啡馆的消费者互动，用一杯咖啡分享生活与善意。

意大利咖啡馆里有个不成文的传统：如果有人碰巧心情好，就会在买单的时候付2份钱，请下一位客人喝一杯咖啡。那个陌生的朋友，会收获一份惊喜，一份好心情。

4月30日到5月2日，在上海国际咖啡文化节主市集卡乐罗咖啡馆展位，中意咖啡馆的朋友们能进行实时互动。在上海的消费者，可以在下单时选择加9元钱“请意大利人喝杯咖啡”，就能通过展位上的大屏幕，请电视机另一头随机到达意大利卡乐罗咖啡厅的客人喝咖啡，并与其隔空干杯，分享上海国际咖啡节的热闹场景。这杯咖啡跨越了8000公里的距离和6小时的时差。

此外，在现场，上海市民还能品尝到来自意大利的世界拉花艺术之父路易吉·鲁皮（Luigi Lupi）制作的白玉兰拉花咖啡。

四十年前，牛奶拿铁并没有现在这样精致，只是简单地将牛奶倒入咖啡中。当时SCA精品咖啡协会的任教的路易吉便有了一个具有开创性的想法：应该传授给咖啡师更丰富和精妙的拉花技巧，并建立一套视觉鉴赏的科学标准，让拉花正式成为一门学科。于是，他潜心钻研，创立了拉花评分体系，并衍生出国际拉花赛事，落地世界27个国家。

我们在咖啡杯中最常见的“郁金香”图案就是他的作品之一。为了本届上海国际咖啡文化节，他还特意创作了白玉兰样式的拉花。

现场，市民可以品尝到来自8个产区的咖啡豆构成的卡乐罗“金杯”经典意式拼配基底，与椰香牛奶拼配而成的白玉兰咖啡。每一口都仿佛漫步在外滩的春风里——优雅、细腻，带着意式咖啡的醇厚与上海的灵动。

头图为市民与路易吉·鲁皮合影留念。于玘珺 摄影