炎炎夏日，来九曲桥荷花池畔喝上一杯下午茶，可谓是一件摩登美事。近日，豫园的海派名店——绿波廊携手上海半岛酒店大堂茶座，推出了一款中西合璧的海派下午茶套点。海派双壁联合，点燃夏日午后。

时尚拎包酥、芹香枇杷酥、松仁定胜糕、枣香绿豆糕、像形雪梨果、果仁柿子团，六款绿波廊的代表性中式点心，色彩缤纷，造型更是惟妙惟肖，展现出了绿波廊非遗点心制作技艺的一贯高水准。当这些中式点心，遇见了半岛酒店的玛德琳、抹茶泡芙、司康，中西合璧立刻升级为海派双璧，为广大食客带来了一场夏日味觉的“高定盛宴”。

据绿波廊总经理陆亚明介绍，此次与半岛酒店的合作实际上已经是2.0版本了。在6月中旬，半岛酒店大堂茶座就引入了绿波廊的八款本帮菜品，如：黑松露鲜莲小牛肉、四喜南腐乳扣肉、糖醋排骨、八宝辣酱等，组成限定早餐套餐。独特的上海风味加上老字号的品牌背书，共同谱写上海餐饮美食的新舞曲，让暑期前来上海旅游的广大游客，尤其是海外人士对上海美食文化留下了深刻印象。

此次开启的2.0版本跨界合作，则是把半岛基因引入绿波廊的廊下，让其著名的英式下午茶与绿波廊的非遗中式下午茶巧妙融合。双方的跨界联名可谓是珠联璧合，备受关注。

绿波廊的非遗中式点心。豫园文化饮食集团供图

“我们刚刚推出，很多老顾客就打电话来咨询了，我自己一天就可以接到20几个电话。”陆亚明笑说。对于这样融合中西基因的海派跨界，尤其是中华老字号与高奢酒店的创新碰撞，在擦亮老字号金字招牌的同时，也让更多人感受到老字号的“逆生长”生命力。

上海半岛酒店大堂茶座西式点心。豫园文化饮食集团供图

“我们期待老字号未来以全球视野为‘窗’，让更多国内外宾客品味上海风味的守正与创新。”上海餐饮烹饪行业协会副会长、豫园文化饮食集团联席总裁杨炯对此表示，绿波廊与半岛酒店的联手既是对当代餐饮美学的一次重要探索，更是为行业打破壁垒的跨界创新打开了新思路。

据悉，此次绿波廊与上海半岛酒店大堂茶座联名下午茶限时供应至8月31日，有兴趣的市民朋友可尽早前往体验。

头图：绿波廊×上海半岛酒店大堂茶座下午茶。豫园文化饮食集团供图