近日，“泡药杨梅”登上热搜，引发广泛社会关注。劳动报记者从上海最大的果品批发市场西郊国际方面了解到，针对社会关注的杨梅食品安全问题，上海西郊国际农产品交易中心已立即启动应急响应，以“零容忍”态度升级食品安全管控措施，全面排查在售及进场杨梅，严守食品安全防线，坚决守护市民“舌尖上的安全”。

“泡药杨梅”全部销毁

据媒体报道，福建漳州龙海区部分收购点违规使用“甜味剂”和“违禁防腐剂”浸泡杨梅。光一家收购点一天就能发出上千斤，旺季超5000斤，主要销往浙江嘉兴、上海等地的批发市场和电商平台。

事件发生后，漳州市立即启动应急响应，成立工作专班，第一时间组织多部门赶赴浮宫镇、白水镇开展联合执法，迅速调查处置，对媒体暗访涉及的杨梅收购点逐一核查，发现实际涉事收购点共5家，查扣问题杨梅225公斤和一批违规添加剂，并立案调查。持续溯源，追查违法行为，追回问题杨梅540公斤，查扣违规添加剂20.1公斤，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。对查处的问题杨梅和查扣的违规添加剂，已全部销毁。

劳动报记者注意到，近期，福建漳州市市场监管局发布了杨梅选购食用的消费提示。提示指出，杨梅属裸果，极易腐败，个别经营者为延长保质期、提升甜度，可能违规添加防腐剂、甜蜜素、糖精钠等。

甜蜜素的甜度为蔗糖30至40倍，仅限罐头、蜜饯等加工食品使用，新鲜水果严禁添加；过量食用可能危害肝脏与神经系统，老人、孕妇、儿童风险更高。而糖精钠并无营养价值，过量影响消化吸收、降低食欲，非法超量使用威胁健康。

提示指出，合规食品添加剂并不可怕，非法添加、超范围超限量使用是监管打击重点。如发现杨梅变质、异味、疑似非法添加、价格欺诈等问题，保留票据与样品，及时拨打12315投诉举报。

上海市场“零容忍”

“泡药杨梅”事件引发广泛关注，市民对杨梅食品安全尤为关注。

劳动报记者获悉，上海最大果品批发市场西郊国际发布关于杨梅经营及食品安全管控的声明，将“全面排查，确保来源可溯可查”“严检准入，筑牢食品安全防线”“压实责任，规范商户经营管理”。

西郊国际方面表示，全面排查的同时，已与市场内经营杨梅商户签订《杨梅食品安全专项管控告知及客商承诺书》，对市场内所有在售杨梅开展拉网式排查，逐一批次核验货源产地，进货凭证及承诺达标合格证，确保每一批杨梅来源可查，去向可追，责任可究。

同时，西郊国际落实食品安全“准入关，检测关，处置关，追溯关”，严格执行“先检测，后交易”制度：所有进场杨梅须每批次检测(重点排查甜蜜素，糖精钠，脱氢乙酸钠等风险问题)，检测合格方可入场销售；对不合格品一律就地封存，集中销毁，严禁再次流入市场。

西郊国际还与市场经营商户签订《食用农产品质量安全协议》，坚决做到入场前预登记货品，产地，供货商等信息；进货时索证索票，留存检测报告，送货单等溯源资料；并进行日常巡查，抽样检测，违规者从严处罚。

西郊国际方面表示，作为国资国企，将贯彻落实市委市政府“确保农产品供应，确保食品安全，保持价格基本稳定”使命职责，始终以“食品安全重于泰山”为准则，常态化落实排查，检测，溯源机制，全力保障市民“菜篮子”“果盘子”“肉案子”量足价稳食安。

头图来源：图虫