“小菜场”关系“大民生”，“十四五”期间，上海市区两级商务主管部门在菜市场建设上下了不少功夫，持续推进236家标准化菜市场完成升级改造，进一步加强并稳固我市“菜篮子”保供稳价的阵地。上海市商务委介绍，2026年，上海计划升级改造50家标准化菜市场，继续被列为市政府为民办实事项目。截至目前，全市初步完成升级改造标准化菜市场27家，任务已完成过半。

“一市场一方案”升级改造

“总体上，上海‘小菜场’发生的‘大变化’主要体现在‘四个升级’，包括保障升级、业态升级、服务升级、环境升级。”上海市商务委介绍，上海注重打造“一站式”采购菜市场，努力丰富猪肉、蔬菜、水产、水果、豆制品等供应品种，并通过“因区制宜”设置平价蔬菜专柜（区），试点强化供应链体系，探索实施大摊位制，保障市民的“菜篮子”品种齐全、菜品新鲜。

在业态升级方面，上海鼓励有条件的菜市场，结合“一刻钟便民生活圈”建设，主动迎合周边市民生活需求，在改造中引入品牌餐饮、社区食堂、咖啡馆、花店等多元业态。服务升级方面，有的菜市场结合实际，叠加代加工制作、修补缝纫、理发等，增强便民服务功能。以“一秤、一屏”为载体实现亮照经营、明码标价、食品溯源、移动支付等经营服务，为市民提供消费便利。

此外，在环境升级方面，上海以“一市场一方案”，通过空间设计，融入城市更新，打造各具特色、充满城市“烟火气”菜市场。同时，重点完善更新必要的硬件设施，合理调整空间布局，提升市场整洁度、亮度和温度，打造舒适的消费环境。

武定路菜市场完成升级改造。劳动报记者贡俊祺 摄影

推进标准化菜市场建设，是持续改善民生、提升市民生活品质的重要抓手之一。同时，标准化菜场建设，也是保供稳价主渠道的有效巩固。标准化菜市场是保障上海这一超大城市“菜篮子”产品市场供应的主渠道。作为高频消费场所，按惯例5-10年需进行一轮更新升级改造，优化网点布局，更新硬件设施，完善市场环境，丰富供应品类，提升保供稳价能力，满足市民消费新需求。

面对电商平台、生鲜超市等零售业态的冲击，近年来菜市场客流持续下滑。通过升级改造菜市场，以融入“一刻钟便民生活圈”为契机，结合周边市民需求，引入品牌餐饮、社区食堂、代炒加工、便民维修、咖啡馆等多元业态，把有条件的菜市场从单一交易场所逐步转变为社区生活新空间，增强便民服务功能，提升市场竞争力。

满足市民“一站式”采购需求

上海市商务委表示，上海将努力打造“一站式”的菜市场，满足市民“一站式”采购需求。并打造“生活+”的菜市场，在保有原生鲜供应面积的基础上，对有条件的菜市场，结合“一刻钟便民生活圈”建设，以菜市场作为主力业态，主动迎合周边市民生活需求，不断叠加丰富“社区商业”功能，注入消费新动能，打造跨界融合，具有“生活+”特色的邻里中心式菜市场。上海还将打造“焕新感”的菜市场，让市民进入市场就能感受到一股“暖意”，感受菜市场独有的“烟火气”。

感受菜市场独有的“烟火气”。劳动报记者贡俊祺 摄影

据介绍，“十五五”期间，上海将继续围绕“有序扩大菜市场升级改造覆盖面”“完善‘菜篮子’网点布局”“提升市场保供稳价能力”等三方面重点推进标准化菜市场建设工作。保质保量按时完成标准化菜市场升级改造任务的同时，为越来越多的菜市场提升服务功能和便民作用，建设成为社区商业和“一刻钟便民生活圈”主力业态或核心业态。

头图：武定路菜市场焕新升级，市民在菜场内采买蔬菜。劳动报记者贡俊祺 摄影