重阳节将至，为爸妈选购一款既安全又好用的燃气灶具，成为不少市民关注的话题。近日，上海市消保委购买了20款主流品牌的燃气灶具产品，从安全性能和适老性能双维度对产品进行综合测评，为老年家庭厨房改造提供实用参考。10月16日，上海市消保委发布家用燃气灶具适老性能比较试验结果。

安全指标全部符合标准要求

通用安全指标方面，20款产品全部达标。据悉，通用安全指标是所有燃气灶都必须迈过的安全门槛，本次测评共涉及4项，对应具体的风险场景。

比如，防止燃气泄漏的第一道防线，本次20款燃气灶气密性测试全部达标。又比如，熄火保护装置方面，20款样品全部符合标准要求。

还有燃烧工况，通俗来说就是指火焰状态和燃烧质量，包含离焰、熄火、回火和干烟气中CO浓度4项指标。其中干烟气中CO浓度（室内型）关系到是否存在一氧化碳中毒风险，标准要求≤0.05%，并且越低越好，本次有3款样品低于0.03%，最低1款仅为0.005%，表现优秀。

上海市消保委还指出，老年人记忆力、反应能力有所下降，是居家火灾的高危人群，本次测评专门针对“忘关火”这一常见的风险因素，对相关指标进行测试。

其中，油温过热控制装置会在油温升高到安全上限时自动切断气源，把油温拦在危险值以下，起到很好的安全保护作用，本次20款样品全部达标。

过热保护装置，则和前面的油温过热控制装置互为补充，共同构建起更为全面的过热安全防护体系。老人炖汤、烧水、煮粥时最容易分神忘火，锅里的水一旦烧干，锅底温度会在短时间内急剧升高，轻则烧黑、烧坏锅具，重则引燃周边物品。过热保护装置的作用是在判定发生干烧后自动切断气源，标准要求带过热保护装置的燃气灶应在2分钟内切断气源。我们认为当发生干烧险情时，装置反应时间越快越好，本次20款样品中干烧熄火时间最快的为7.8秒，最慢的为104.3秒。

定时熄火装置：对应的是“到点了却忘了关”的场景。老人做饭时偶尔会忘记关火，定时功能相当于多了1道安全防线，提前设定烹饪定时，到点自动断气熄火。标准要求定时偏差不超过±5%，偏差越小，定时精度越高，控时更加精准。本次20款样品整体表现不错，有11款定时偏差≤±1%。

产品设计应贴合老人操作习惯

比较试验中，上海市消保委还注意到，现在一些品牌已经从产品设计上考虑了老年用户的实际需求和操作体验，比如把面板上的文字、图形做大做清楚，让老人看得不费劲，使用更顺手。

安全与体验俱佳的产品。受访对象供图

此外，声光提示的功能设计也十分老年友好，能够在操作的关键节点上用“声音”和“灯光”2种方式给出反馈。比如按下旋钮点火时，灶具会发出提示音、面板上的指示灯亮起，提示已经点火；定时时间一到，会响起提示音，指示灯同步闪烁；如果火焰意外熄灭，还会有持续的蜂鸣声和闪烁报警。

家用燃气灶适老性能比较试验检测数据汇总表。受访对象供图

上海市消保委提醒指出，在购买家用燃气灶具时，应确认气源，要先弄清家里用的是天然气、液化石油气还是人工煤气，选择气源匹配的产品；同时，注意查看是否有CCC认证标识；看能效标识，能效等级一级的热效率最高；关注使用年限，燃气灶具判废年限一般为8年，超期使用存在安全隐患；优先选带防干烧和声光提示功能的产品，这2项功能对老年用户尤其重要；此外，如果条件允许，到实体店亲自操作体验。

头图来源：图虫