为推进竖新镇乡村旅游行业发展，切实提高竖新镇民宿（农家乐）及其他餐饮服务行业的服务品质，助力2021年花博盛会的召开，近日，崇明区竖新镇总工会联合镇事业办举办了“奋进新时代，技能展风采”崇明世界级生态岛建设引领性劳动和技能竞赛餐饮服务行业厨艺技能比武活动，来自竖新镇从事餐饮服务行业的20余名厨师参加了此次比赛。

本次比赛要求参赛选手每人制作一道冷菜和一道热菜进行比拼，食材由参赛选手自备，比赛时间为40分钟。比赛开始后，比赛现场煎炒焖炸弥漫着诱人香味，锅碗瓢盆奏响和谐乐章，选手们纷纷拿出看家本领，倾力烹饪着一道道色香味俱全的招牌菜，整个现场气氛热烈，俨然成为一场“美食嘉年华”。

本次比赛特邀了上海工匠、崇明锦绣宾馆餐饮部副经理陈斌作为评委团成员之一，评委们通过对菜品的观感、质感、味感、营养及功效、创新等六个方面综合评定，最终评出了一、二、三等奖。