11月1日，“上海早餐工程流动餐车服务保障进博餐饮发车仪式”举行。来自良友便利、百联逸刻、粮全其美、盒小马、巴比、肯德基6家企业的19辆流动餐车正式进驻进博会。

流动餐车服务进博，有助于提升常态化疫情防控形势下餐饮食品供应保障水平。市商务委党组书记、主任华源表示，上海流动餐车服务进博，将加强进博餐饮供应力量，有效增加餐饮点位，提供更便捷、更丰富、更健康的餐饮服务，在全面落实疫情防控措施的基础上，进一步提升餐饮保障水平。

第三届中国国际进口博览会将于11月5日如期而至，餐饮保障方面，馆内有77家商户提供固定餐饮服务，流动餐车作为临时供餐模式加入，进博餐饮保障将形成“固定餐饮+临时供餐+流动餐车”的创新模式。其中，展厅内设置11辆流动餐车，商业广场室外设置8辆流动餐车，共有19辆流动餐车承担临时供餐，分别为百联6辆、光明4辆、盒马2辆、粮全其美5辆、巴比1辆、肯德基1辆。

劳动报记者从市商务委获悉，本届进博会固定餐饮日最大供应能力12万份，日最大供应能力4.3万份，“固定餐饮+临时供餐+流动餐车”合计日最大供应能力可达16.3万份，可提供100多个中西式品种，从9:00至18:00为顾客提供全天候餐饮服务保障，满足展会期间的用餐需求。

流动餐车售卖的食品价格也很亲民，大多数套餐价格在10-20元间，进博嘉宾花费早餐价格，可以享受日餐和晚餐美食。

流动餐车服务进博也将继续体现其便捷性特征，例如，顾客只需通过支付宝APP搜索“逸刻”、“盒马”，进行网上点餐，最快2分钟即可凭取餐二维码前往相应的逸小兔、盒小马餐车领取餐食。例如，肯德基餐车通过合理的内部空间设置来容纳标准厨房设备，确保餐车与门店的产品拥有同样的品质标准，与会宾客扫二维码点餐，透过打开的车窗就可以接过肯德基美食。

作为“中国包子第1股”，巴比的流动餐车也将开进进博会。进博会期间提供鲜汁肉包、香辣粉丝包、香菇菜包、豆沙包、奥尔良鸡肉包、鲜肉大烧卖、白菜猪肉蒸饺、红糖馒头、经典豆浆、玉米汁、黑米粥、燕麦小米粥、台式香肠等二十几种产品，并组成经典、健康的套餐供广大参展人员选择。