成立于2021年的徐汇区天平街道咖啡行业联合工会是全国首家咖啡行业联合工会，经过两年的成长，天平街道咖啡行业工会联合会成立，咖啡行业工会华丽蜕变，“小二级”工会应运而生。今天，天平街道咖啡行业一届一次职代会集体合同签约仪式举行，徐汇“天平杯”咖啡（西点）职业技能大赛暨“劳模工匠助企行”启动，咖啡行业从业者的舞台进一步扩大。市总工会党组书记、副主席黄红，徐汇区委副书记沈权，徐汇区人大常委会副主任、区总工会主席朱伟红等领导出席。

黄红对大赛的成功举办表示祝贺，她指出，要继续促进技能点燃梦想的职业通道，以技能竞赛为抓手，促进职工提升技能、实现职业发展。要搭建好民主协商平台，工会要把维护企业发展、维护职工权益对接起来。要继续推进劳模工匠助力企业发展的工作，以劳模精神感召职工群体，以劳模成长激发职工技能报国，期待徐汇工会为全市工会工作形成可复制可推广的经验。

想喝咖啡，请来天平。天平街道咖啡行业工会主席万莉娜介绍，位于衡复风貌区里的天平街道是上海咖啡店铺密集度最高的街区之一，这里的咖啡文化已经与时尚生活紧密联系在了一起，今年已是天平街道举办的第二届咖啡（西点）职业技能大赛。

技能大赛创意咖啡项目现场热闹非凡，“创意咖啡的本质是加入其他材料用来凸显咖啡的特点，而不是用很多物料去掩盖咖啡的味道。”选手阮玉龙向裁判讲述了店铺新品“长卷”的创意想法，“我们店一位咖啡师的老家盛产青梅，我们一起用了3个月腌了一瓶青梅露，将它与埃塞俄比亚日晒咖啡豆融合到一起，两者味道相辅相成。”阮玉龙在一家独立咖啡店工作，入行许久，在比赛现场他碰到了不少相熟的咖啡同行。

拉花项目冠军选手正在制作咖啡

天平街道单品店多、连锁店少，很多是小微企业，更需要工会来关心和助力。为助力企业发展，本月下旬天平街道咖啡文化周期间，徐汇区总工会将连续第三年推出工会会员福利购活动，29.9元即可享受百元的咖啡套餐，这是徐汇区工会会员和天平咖啡小微企业共享的双重福利。

大赛现场

此外，为进一步帮助企业强化职业技能、提升产品品质、加大新品开发、增强管理能力、保持营销活力，真正实现可持续发现，徐汇区总工会充分利用广大劳模工匠集聚的特点，在全区范围内开展了“劳模工匠助企行”专项行动。全国劳模王承、钱文昊，轻工系统“大国工匠”干文华，上海市劳模、上海工匠周向争，上海工匠薛渊、刘福焕，市五一奖章获得者王莉、兰凡，徐汇劳模孙丽莎、徐汇工匠冯金刚等成为技术服务队首批专家，部分劳模先进将与天平街道咖啡小微企业结对，助力技术培训、新品开发，真正实现助力发展。

本次活动通过申工社、劳动报、上海徐汇等媒体视频号在线直播。

头图为徐汇区劳模工匠助企行技术服务队首批专家受聘。