“现在阿拉家属放心多了,有了老人用餐线上云监管,妈妈在养老机构的食品安全有了保障。”居住在虹口一家养老院的谭阿婆女儿陈红梅告诉记者,养老院厨房现在装了监控器,食品安全可以一目了然。3月15日,记者从虹口区民政局了解到,近日一款“虹口乐龄”养老服务数字化专屏正式启用,养老机构住养老人食品安全“明厨亮灶”监管同时上线。
近年来,虹口区围绕“一屏观全域、一网管全城”的目标,以智慧养老为基础,紧扣养老服务数字化转型,设计开发了“虹口乐龄”养老专屏。该专屏通过云计算、大数据等先进信息技术,将全区机构、社区、居家养老的各类服务及老年人福利政策、特色服务项目、行业服务监管等内容整合在一起,以数据可视化的方式,用主次分布的版式通过专屏一目了然。
据悉,前段时间由于疫情的原因,从食品安全和减少人群聚集的角度出发,虹口区养老机构实施全封闭管理,暂停提供堂吃和集中用餐服务,机构住养老人的用餐由护理人员统一配送。老人吃的好不好,餐品卫不卫生,质量会不会打折扣,家属们非常关心。
针对住院老人家属的担心,虹口区加快“虹口乐龄”养老专屏项目的建设进程,该区民政局协同市场监管部门多方合力,打通壁垒,对区域内设有食品加工场所的养老机构,在其所属地市场监管部门中后橱视频监控,通过网络传输技术手段,同步传至“虹口乐龄”和属地街道的监管部门监控中心,在养老机构餐饮服务作业时段内,由监管部门委派专人同步开展监督,实现养老机构用餐线上“云监管”。一旦发现违规行为,及时现场连线、即刻整改,发现重大问题即刻上门处置,实行“实巡查”,快速高效处置每一件事。养老机构把这一监管流程告诉老人们的家属,打消了家属们的担忧。“得知养老机构的后厨都有专门的监控视频,卫生食堂有保障,我们安心多了。”陈红梅告诉记者。
“目前,全区设有食堂的养老机构后厨内都已安装了视频监控设备。住养老人能够在用餐场所实时看到厨房加工制作的全过程。”虹口区民政局养老服务科有关负责人介绍,在市场监管部门的支持下,民政部门将养老机构内的餐品加工场景进行展示,既能够让经营者更加自律,也能让广大老年人不管在机构内用餐还是餐品配送,都能吃得更加放心。
该负责人告诉记者,区民政局、区市场监管局将联合在人工智能和数字技术上将持续加大投入,实现视频监控自动采集、违法行为实时捕捉,以提升养老机构服务水平和老年人用餐满意度。