给你五分钟,你能在一间酒店客房里做些什么?对上海海昌海洋公园度假酒店客房部主管李江而言,她可以检查完一间房。
这可不是粗粗看一眼就行了。5分钟里,她会小跑着以逆时针方向把房间的每个角落都检查一番,不仅要看茶包、矿泉水是否到位,也得检查空调、电视遥控器是否能用,连每一个抽屉,她都会拉开看看,确保万无一失。
她必须“抠细节”,因为她是客房交给客人前最后的检验官。她也必须要快,因为国庆是酒店入住的高峰期,客人都在前台等着办理入住。她脚底生风,顾不上吃饭喝水,只为跑赢时间。
所见之处确保无灰尘
中午快到了,李江的工作即将进入繁忙期。“7033完成清扫了。”对讲机里传出了这句话。按理说,查房是由楼层领班负责的,但在高峰时,身为“总质检员”的李江也会承担部分查房工作。“收到,马上去。”她带上了一次性手套及消毒液,雷厉风行地去验收。
敲门,耐心等待几秒后,再刷卡打开房门。转动门把手、试试门铃,确认都完好后,李江才踏入房间。从门后的衣橱开始,她利落地检查起浴袍、衣架、一次性拖鞋的数量是否准确;又检查热水壶、杯具是否摆放整齐、内部是否有污渍……电视机、台灯、空调、床铺、水池、浴缸、马桶……毫不夸张地说,房间里的每一处,李江都用手抹过;连一些较为隐蔽的抽屉,都没有逃过她的检查。“能摸到的地方,绝不会有任何灰尘。”李江说这是亲子酒店的基本要求。
临走前,李江又拿起了闹钟。“在查房时,除了要确保闹钟干净,还要检查它是否复位了。因为有时候,上一个客人设置了时间,如果没有及时复位,那对下一个客人而言,房里就多了一个‘定时炸弹’了。”
快速而又细致地完成查房后,李江才拿起对讲机向前台汇报:“7033房可以提供给客人了。”
每间房打扫至少要60分钟
“对一家酒店而言,卫生问题是重中之重。”李江告诉记者,过去,她也在其他酒店工作过,一般来说,打扫一间客房需要花费30分钟左右。两年多前,她来到上海海昌海洋公园度假酒店,也干过这里的客房清扫。“由于这里孩子多,亲子家庭对酒店卫生又格外关注,我们打扫一间房,通常需要花费60分钟以上。”
疫情期间,酒店的消毒工作也更加仔细了。如,对门铃、灯的开关、门把手、遥控器、电话等部位,客房工作人员会用75%的酒精进行擦拭,而在马桶、水池与浴缸等部位,她们会用1:200的84消毒液进行清洗消毒。
“当然,我们关心的除了清洁,卫生,还有客人是否宾至如归,住得温馨、舒心。”在采访时,李江又“潜伏”进了一间房进行布置。只见她在床上用花瓣铺了“生日快乐”四个字,还亲笔写了贺卡相赠。担心太过单调,李江又用毛巾别出心裁地叠了兔子、糖果。“如果碰到客人过生日,过结婚纪念日,我们会在客房布置上更花心思。”
一天步行5万步,与时间赛跑
除了要负责巡查房间,酒店的公共区域也都由李江负责检查。从1楼到7楼,她几乎就没有停下来的时候,总是在一层层地看。“我也不知道自己每天要跑多少来回,反正,我的微信步数每天5万步打底。”她耸了耸肩。
据介绍,在这个国庆黄金周,上海海昌海洋公园度假酒店309间客房接近满房。客房部打扫、查房的压力也油然而生。“我们一方面要把打扫做到极致,一方面也要尽快地把房间准备好,尽量减少客人等候的时间。因此,几乎人人走路带风。”李江说,工作起来,他们几乎不喝水,不吃饭。总是忙到下班时,才意识到:自己今天好像连厕所都没上过。
从10月1日至今,李江已经连续上了7天班了,天天都是这样的高强度。然而,她从来没有抱怨过一丁点。“我们刚刚经历了行业的寒冬,现在终于万物复苏,苦一点、忙一点又算什么。”她笑着说完这句话后,又跑向了下一间房。


