继去年的世界读书日特别活动后，今年，上海大剧院携手YOUNG剧场再度打造了一场“出乎艺料”美食艺术节。5月20日至6月23日，这个以美食为主题、表演艺术为主体，延伸融合影像、展览、工作坊、市集、开放日等多种形式的艺术节，将在上海大剧院、YOUNG剧场、长阳创谷等多地展开，带领申城市民近距离感受美食与艺术的碰撞，重构非典型剧场新模式。

8台20余场演出“很有味”

据了解，本次“出乎艺料”美食艺术节将于5月20日开幕，以“一出好戏，味在其中”为口号，由去年9月开幕的YOUNG剧场主要呈现。一个多月的时间内，YOUNG剧场将推出8台20余场与美食有关的演出，涵盖话剧、音乐会、舞台秀、亲子剧等等。

其间适逢“5·20”网络情人节、“6·1”儿童节、“6·18”父亲节和“6·22”端午节等节日，为此，主办方还特别策划了“美食与爱情”“美食与童年”“美食与亲情”“美食与传统”等不同主题安排内容亮点。

“出乎艺料”美食艺术节发布现场。主办方供图

记者从“菜单”上看到，本次艺术节分为“主厨推荐”“开胃菜”“主菜”“甜品”“饮料”等趣味单元，延续了YOUNG剧场“戏游季”提出的“不一样的演艺空间，不一样的呈现方式，不一样的观众体验”三个维度的设计，旨在让市民观众和艺术家一起感受一场可听、可看、可玩、还可吃的沉浸式艺术盛宴。

多位艺术家领衔，品尝不同滋味

其中，“主菜”单元包括多台重磅好戏。比如根据唐传奇《枕中记》改编、已在海外演出近百场的新国剧《黄粱一梦》，由民谣音乐人小河和周云蓬、钟立风、陆晨等演出的《民谣两味》，青年导演刘晓邑的创意偶戏和寓言故事结合的亲子剧《奇妙厨房！之寓言总动员》，亚洲首部登上美国百老汇的舞台秀《乱打神厨秀》中文版，以及青年导演洪天贻的舞台剧《你喜欢高椰子树，还是矮椰子树？》。值得期待的是，本单元中的每出戏里，食物都有着举足轻重的分量，观众可以从中体会到一饭一蔬之于生活的意义。

舞台秀《乱打神厨秀》剧照。主办方供图

“开胃菜”单元以多部美食主题影像放映展现，包括日本电影《年糕》《四十九天的食谱》，英国阿卡贝拉现代舞《本剧可能含有食物》，新西兰沉浸式舞蹈剧场《红酒》《奶酪》，秘鲁厨房剧场《我食故我在》，以及《厨房里有哲学家》影谈会。观影之余，部分创作者还将与观众互动交流，甚至现场下厨、邀请大家共尝美食。

“甜品”和“饮料”两个单元，囊括了在上海大剧院、YOUNG剧场、长阳创谷各处发生的主题展览、工作坊、音乐演出、讲座、测评会等特色活动。其中“甜品”更强调创意和体验，比如“蔬果大合唱”跨界编程工作坊、食物主题身体创作工作坊等。而“饮料”则主打全方位的剧场空间体验，比如上海大剧院的“Eat.Art.Love”艺术体验日和“爱情在左，美食在右”300FUN艺术市集就将在5月20日拉开大幕。

全民参与，讲述“风味杨浦”

“主厨推荐”是本次“出乎艺料”美食艺术节的特别推荐单元。届时，法国主厨、美食博主戴广坦将惊喜现身，根据自身经历创作并出演《主厨广坦的月光宝盒》，结合分子料理的手法，为观众烹饪一台可看、可听、可品尝的跨文化剧场体验。

亲子剧《奇妙厨房！之寓言总动员》剧照。主办方供图

青年艺术家庄一和美食家高文麒联手打造的精品淮扬菜主题沉浸式互动戏剧《十年一觉》，也将颠覆传统戏剧观演方式，引领观众用味觉体验角色经历，感受社会和个人命运的变迁。

此外，为了唤醒大家对杨浦美食的记忆，本次“出乎艺料”美食艺术节除了丰富多彩的剧目演出外，还推出了一场“风味杨浦”烟火美食榜征集评选活动。市民观众可以用“视频vlog”或“图文讲述”的形式参与其中，讲述自己与杨浦美食的故事，也在描述美食图景的同时展现“风味”背后的城市烟火气。

头图为“出乎艺料”美食艺术节海报。主办方供图