当咖啡成为书店标配,首届上海出版物发行行业咖啡技能竞赛迎来60位高手

来源:劳动观察 作者:唐一泓 发布时间:2023-11-10 18:55

摘要: 有40多家书店、60位选手同台竞技。

眼下,书店+咖啡已经成为上海新书店的标配,有的书店甚至会设立2-3个咖啡专区为读者提供休闲、阅读、品尝咖啡的空间。11月9日,上海市书刊发行行业协会参与第三届上海咖啡文化周的“压轴”项目——2023上海出版物发行行业咖啡技能竞赛开赛,有40多家书店、60位选手同台竞技。


上海市书刊发行行业协会在第三届上海咖啡文化周期间,邀集80家品牌实体书店推出了“上海咖香,洋溢世界|上海书香,洋溢大地”系列活动,通过发布15+咖啡新书单、设计发布个性化海报、咖啡主题书展、咖啡优惠、咖啡品鉴、上海市图书销售行业书店+咖啡经营等级评定等,以活动引领书+咖啡销售,促进阅读文化建设。


随着书店+咖啡成为新书店的标配和咖啡销售的日益增长,对行业咖啡从业人员的职业素养也有了更高的要求。为促进咖啡从业人员整体素质,树立岗位创新意识与精益求精的“工匠精神”,通过“以赛促练”,培养优秀的技能型员工。参赛选手以本市出版发行企业在编在岗员工为主,不收取报名费、参赛费等。竞赛内容分为咖啡拉花、创意咖啡饮品等二个项目。


本次竞赛邀请了行业内的咖啡从业骨干、资深的咖啡培训师和讲师,经过五个多小时、十轮的竞赛,在现场决出了一等奖获得者为“光的空间”临港店丁肖庆、二等奖获得者为上海书城长宁店陈烨、三等奖获得者为立信书局陈东耀,优胜奖获得者为大众书局上海禹洲店许鑫星、朵云书院旗舰店顾问等六位,鼓励奖获得者为上海书城96广场店王丽莉、大众书局上海维璟广场店陈清漪等九名。


同日,在“上海书展”微信公众号上推出的18幅主题海报评选活动,经过近两千位网友投票,评出前六位为:立信会计出版社有限公司、上海大隐书局有限公司、上海元真文化传媒有限公司、上海新融文化产业服务有限公司、上海邃雅文化传媒有限公司、上海图书有限公司。


头图为比赛现场,咖啡师正在评委面前进行展示。主办方供图


责任编辑:王卫朋
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