销售21.125亿!第二届上海小吃节落幕,特色美食受追捧

来源:劳动观察 作者:陆燕婷 发布时间:2021-06-25 14:07

摘要: 全市40多个老字号、早餐工程、餐饮连锁、网红等企业的120余个品牌、8000余个网点,共实现销售额21.125亿元。

作为第二届“五五购物节”餐饮消费板块的重要活动之一,“寻味魔都·寻觅小吃”第二届上海小吃节于近日圆满落幕。据上海市商业联合会透露,小吃节期间共实现销售额21.125亿元,较首届小吃节增长62.5%,沪上特色美食受追捧。


本届小吃节囊括了全业态餐饮网点,全家、罗森、BK24、便利蜂、联华快客等连锁便利店,农工商等超市卖场,蔡先生、大富贵、小杨生煎、老盛昌、老盛兴等堂食门店,把触角延伸至商区、园区、社区;逸刻、粮全其美等流动餐车,百佳好、放心阁、新迎园等早餐驿站,早点到、臻有趣等早餐柜,万有集市的高陵、福山等新型市场,百家争鸣,带来新颖的消费场景;麦当劳、肯德基、必胜客等西餐品牌,清美、巴比、鸿瑞兴等民生品牌,杏花楼、王家沙、光明邨及老城隍庙餐饮旗下老字号品牌,耶里夏丽、恒悦、一鸣、十二街、维他昔等新字号品牌,百花齐放,同台竞技。



小吃节期间,沪上各参与企业销售喜人,其中牛奶棚销售额同比增长113.8%,实现了翻番。放心阁、巴比售额同比增长30%以上,麦当劳、和记小菜、大富贵售额同比增长20%以上,取得了较好的销售业绩。


说小吃,最吸引人的莫过于难以忘怀的那一口美味。老盛昌鲜肉汤包、面条、小馄饨成为门店担当,销售占所有商品比例接近50%;巴比的麻辣小龙虾包有效提升销量,实现销售93万元;小杨生煎的藤椒大虾小杨双拼+老鸭粉丝汤特惠套餐卖掉1万余份。除了以上畅销品外,不少企业还适时推出了应季新品,让人在小吃节期间尝鲜。


同时,本届小吃节的参与商户践行文明用餐宣言,推广制止餐饮浪费、分餐制、减塑、绿色餐饮的健康理念,形成健康用餐新风尚。


责任编辑:王迪
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