冬瓜，自古以来就是人们喜爱的夏季食物和药物。冬瓜里含有丰富的蛋白质、糖类，以及少量的钙、磷、铁等矿物质，还富含多种维生素，有清热利水、消肿解毒等功效。

【营养小贴士】

冬瓜是低热量、低脂肪、低糖分的食品，饱腹感强，多吃冬瓜可以帮助控制体重。同时冬瓜富含水分及钾、维生素C等营养物质，夏天吃冬瓜还可以清热解暑。鲜虾蛋白含量高，脂肪含量低。搭配在一起做冬瓜鲜虾煲，清淡不油腻，是不错的夏季美食哦～

夏天到来，吃个鲜虾冬瓜煲吧，一滴水都不放的那种，快来试试吧~

【所需食材】

冬瓜、鲜虾、料酒、盐、生抽、老抽、蒜瓣

【操作步骤】

1.冬瓜切薄片

2.碗里放料酒、盐、生抽、老抽，调制碗汁

3.砂锅里放食用油，炒香蒜瓣，码上冬瓜片和鲜虾，淋上碗汁，盖盖，中火焖3分钟~5分钟即可

这样做出来的鲜虾冬瓜煲味道更鲜美，快去试试吧！