如果说夏天的律动是色彩鲜艳、风格多变的多巴胺色，那么秋天的主旋律一定属于温暖雅致的“美拉德风”。
什么是美拉德风？所谓“美拉德风”，其实本是指肉类从生到熟的过程中所产生的美拉德反应（Maillard Reaction），即加热时所发生的一系列反应生成的棕褐色，就如牛排烤熟过程中的颜色。
以棕色系为主色调焦糖、棕褐、橘红，这几种色调与申城秋日的氛围很适配哦。
你知道吗？在虹口的山阴路历史风貌保护区。多伦路文化名人街四川北路沿街，有很多“美拉德风”老建筑，漫步其中不仅能感受老建筑深厚的文化底蕴领略名人风采，还能轻松拍摄“美拉德风”系照片，稳稳拿捏秋日氛围感。
我们推荐一条行走线路，趁着周末不妨来逛逛吧。
溧阳路花园洋房
溧阳路原名狄思威路，上面聚集了48幢花园小洋房。这些洋房建于上世纪二三十年代，有的是灰砖红瓦，有的是英国建筑风格。郭沫若、贺子珍、金仲华曹聚仁、关紫兰等众多名人都曾在这里留下过生活印记。
沿街围墙上还雕刻着鲁迅、丁玲、冯雪峰等历史文化名人名言录和“左联”遗址、鲁迅故居等木刻画散发着浓浓的文化气息。秋日午后，来荡荡溧阳路和老洋房们，拍套“美拉德风”合照，岂不美哉？
沙逊群楼
地处一江一河交汇处的河滨大楼，小伙伴们一定不陌生在四川北路长春路口，也有一批由沙逊投资建造的住宅。木刻讲习所所在的沙逊群楼就是其中之一。
清水青砖外墙、红瓦双坡顶东立面山墙，具有荷兰式建筑风格。修缮一新的沙逊群楼给人一种沉稳、厚重感，也极具浪漫主义风格。
沙逊群楼附近还有不少好看的拍照点，长春公寓、“朝花夕拾”街角会客厅木刻讲习所……随便轻松一拍都很出片。
左联会址纪念馆
左联会址纪念馆坐落在多伦路文化名人街，是一幢英国新古典主义风格坐北朝南的三层楼洋房。
橘红和灰色相间的外墙，在蓝天白云的映衬下，显得格外好看。
目前，纪念馆里展示的10幅作品以纪念馆所在建筑和多伦路民居风光为主，在建筑中拍照打卡之余不妨前去看看。
1927· 鲁迅与内山书局
青咖色的砖木沿街建筑，西式的山花点缀日式木格窗、红瓦坡顶1920年代的中式橱窗……
位于山阴路历史风貌保护区的1927·鲁迅与内山纪念书局，颜值别具一格，配色十分“美拉德风”。
除了海派文化、主题图书以及书店自主研发的文创产品外，书局内还陈列着不少老物件，一楼还有石藤咖啡馆在大先生最爱光顾的书店。点上一杯“朝花夕拾”，享受秋日午后的休闲时光，已经成了不少人打开周末的方式。你不来试试吗？
恒丰里
山阴路上自带“美拉德风”滤镜的石库门里弄、花园洋房众多，恒丰里就是其中之一。
走进恒丰里，石库门的红砖黛瓦散发着雅致与温馨，一派鸟语花香和绿意葱葱之间诉说着岁月静好。这还是条红色老弄堂，不仅拍照出片在这里你还能探索到更多关于建筑人文的故事。
你心目中的“美拉德风”老建筑还有哪些？