一到秋冬季节,街头巷尾飘散出熟悉又诱人的烤红薯香味。天气日趋寒冷的秋冬,街边的烤红薯常常成为来往行人的焦点,吸引人们驻足,买上一个,轻轻掰开,香气扑面而来,鲜甜绵密一下子暖到心里。除了人们熟悉的烤红薯以外,今年红薯季又玩出了哪些新花样?一起看看吧!
烤红薯配冰激凌,舌尖上的冰火两重天
当热烘烘的烤红薯遇到冰冰冷的冰激凌会是怎样的口感?这个秋冬,无印良品就推出了烤红薯配冰激凌,满足你的想象。“这款甜品选用了山东烟薯,烤熟后呈金黄的蜜糖色泽,入口能够尝到犹如焦糖的甜味,口感细腻、软绵丝滑。”店员介绍说。烤好的红薯配上冰激淋,香甜加倍,挖上冰激淋和烤红薯一起入口,热乎乎、冰甜甜,体验一场舌尖上的冰火两重天。不过,据了解,并非所有的无印良品门店都有这款甜点,有打卡计划的朋友建议提前关注官方公布的信息,避免跑空。天气渐凉,舒舒服服窝在家里可谓一大享受,烤红薯配冰激凌在家里一样可以轻松吃到。烤箱、空气炸锅、微波炉都可以用来烤红薯,烤好后的红薯再配上一块光明冰砖,足不出户就可以享受到这一美味。
红薯加咖啡,热上加热带来甜蜜氛围感
冰+热带来绵密香甜的复合口感,那热+热的组合又是怎样一种体验呢?这个秋冬,红薯拿铁你喝了吗?一尺花园是上海街头的老网红了,那一杯蜜薯拿铁收到了不少食客喜爱。红薯、牛奶、咖啡的组合融合得刚刚好,抿一口,红薯的香甜与醇厚的牛奶、微苦的咖啡交织在一起,香气在舌尖蔓延开来,口感丰富有层次。“微微的甜味伴随着焦香,让人一下子想到刚刚出炉的烤红薯那焦脆的外皮,将人拉回到儿时的记忆中。”王女士与朋友相伴在店内小坐,两杯咖啡、一些甜点,一个下午,好不惬意。
除了让红薯融入咖啡中成为能够喝的饮品以外,硬核吃货们又在红薯咖啡上玩出了新花样,那就是直接用烤红薯来盛咖啡。将刚刚出炉的烤红薯挖一个洞,随后倒入咖啡,再用奶泡完成顶部拉花,一杯红薯咖啡大功告成。“红薯容易吸汁,做好后建议趁早喝。这样一个红薯加咖啡的组合作为下午茶刚刚好,可以直接挖着吃,饮品、甜品都有了。”网友小鱼在博文中给大家分享着制作经验,暖呼呼的烤红薯与咖啡让这个秋冬氛围感满满,社交平台上各式各样的打卡照、交作业照让人垂涎欲滴。谁能拒绝秋天的第一杯红薯咖啡呢?
花式烤红薯,多种小料搭配好吃又顶饱
芋泥烤红薯、奥利奥麻薯味红薯、肉松麻薯味红薯、芝士香蕉味红薯……余姚路上的烤红薯专门店推出了花式烤红薯口味,各种各样的烤红薯十分新奇。热烘烘的红薯被锡纸包裹着,打开后,热气与香味扑面而来。晓晓家住附近,路过这里时被香甜的味道吸引,想买个烤红薯尝一尝,今天她选择了奥利奥麻薯味:“烤红薯加奥利奥麻薯的组合十分少见,很甜很好吃,我这个甜品星人非常喜欢,吃了心情也会变好!”软糯的红薯与糯叽叽的麻薯配在一起吃,意外的搭配,口感绵密但不粘牙,颜值高、口味也不错。配上芋泥、麻薯、芝士等各种小料的红薯好吃还顶饱,吃完一个让人觉得十分满足。