南京路步行街上的第一百货，是中华人民共和国成立后第一家国有百货商店，总面积近12万平方米。如何确保大型商场中央空调正常运转？近日，劳动报记者向有着30年维保经验的老师傅沈杰拜师学习，跟着他顶着烈日“上天又入地”开启维保、检测工作。

热、冷两套系统

确保商场四季冷暖供应

说起第一百货，地处“中华商业第一街”南京路步行街路口，建于1949年10月20日。如今，这幢近代优秀保护建筑，携原一百新楼和东楼（东方商厦南京东路店）一起三楼合体，横跨六合路，近12万平方米的总面积，将经典的上海格调与时代潮流相互融合。

为什么说要“上天又入地”？第一百货物业工程经理、中央空调维保师沈杰告诉劳动报记者，因为第一百货先后历经几次“扩容”，其规模在不断扩大，为了确保大型商场的中央空调能够正常运转，在2007年伴随着第一百货B馆新建时，更新了商场整体的中央空调设备。通过热泵机组和冷水机组两套系统，来保障夏日制冷、冬季供热。

“炎炎夏日，商场单层经营面积大，对制冷的要求很高。需同时启用热泵、冷水两套系统。其中，商场B1至4楼，由B2层地下车库中的冷水机组来保障供冷，而商场5楼至8楼则由9楼露台的热泵机组来保障供冷。”沈杰介绍，“维保师的岗位主要是维护和保养，我们通过每一天的日常巡检，来完成维保任务。”

在9楼露台对中央空调热泵机组进行维保。劳动报记者贡俊祺 摄影

室外露台超40℃

7台巨型设备徒手检测

“商场每天10点左右开门迎客，我们至少提前1小时到岗，做好中央空调的开机准备。先是在商场内在楼面打开室内风机，再‘上天入地’进行外机维保和巡检。”沈杰师傅带领着记者，和另一位维保师杨康林先开启了“上天”工作，经由电梯直上8楼、再拾级而上到达9楼露台。高温酷暑，室外温度高、顶楼露台阳光直射、温度更是要超过40℃。

大型商场中央空调的外机和普通民用家庭空调外机完全不同，可以说“体型硕大”。劳动报记者注意到，在第一百货9楼露台，共有7套外机设备，平均每一台外机长度在13至14米左右，宽度达到2.3米，形似一台台横向放置的“小火箭”。

师傅首先带着记者来到两台“小火箭”的连接处，有一个红色圆柱的设备叫做“循环水泵”。但见师傅先是用手摸了摸红色圆柱的手感温度，如果出现过冷、过热都属于“异常”。在确定温度正常后，师傅教记者打开一旁的阀门，刚一打开便见有水花冒出，这里是商场楼层最高点，所以启用和维保中最重要的一步——排出空气。

摸一摸“循环水泵”，手感温度是否正常。劳动报记者贡俊祺 摄影

“大型商场中央空调外机构造复杂，通过徒手开阀门排出空气，水循环才能正常运转，否则易造成机器损伤、会有停机风险。”师傅一边说着，再轻轻关上阀门，来到“小火箭”的身体中部位置，用一把小钥匙打开一扇迷你铁门，露出一台显示器。每天的巡检中，每隔2小时，我们就要来观察一下显示器上读取的数值是否正常，其中会显示外机运行的温差，温差在3至5℃属于正常，过低、过高都需要警惕。

在每一台“小火箭”上，都有一块长超过2米的巨型换热器，可以用手在出风口轻轻感受外机的散热温度。一侧还有计量仪表，可观测其压力值。

观测压力值。劳动报记者贡俊祺 摄影

“我们看到9楼一共有7台‘小火箭’，一般来说，我们每天会启用其中的3至4台，并定时巡检，如需要可再增开设备。”临近中午时分，沈杰已然是一身汗水。“从业30多年，几乎在第一百货工作了一辈子。每每来到这个露台，听着巨型外机运转的分贝，仿佛吃了一颗定心丸，老牌商场又如期正常运转了一天。”而疲累时，他偶尔也会站在露台一隅，向下望去便是六合路和步行街景的一角，还能望见步行街起点处的铛铛车，换一个角度感受和欣赏这条中华第一商业街。

地下二层拾级而下

分别巡检8台冷水机组

“上天”之后再“入地”，沈杰师傅又带着记者来到了商场的地下二层，平常这里粗看只是商场的地下停车场。熟悉路线的师傅把记者领到一处工作间前，打开门拾级而下，充满科技感又带有神秘感的地下空间印入眼帘。

“这里就是中央空调的冷水机组，主要保障从商场B1层至4楼的供冷。”沈杰介绍，地下车库里藏着2处这样的暗室，每个暗室有4台设备，一共有8台设备。

在地下，检测中央空调的冷水机组。劳动报记者贡俊祺 摄影

说话间，沈杰又走到其中一台冷水机组设备前，打开一块清晰的显示屏开始读取数值。“热泵和冷水，原理不同。一个靠风冷学，一个水冷学。唯一有相似的是，在数据检测中都主要读取其温差值，温差值在3至5℃属于正常，过低、过高都不行。”沈杰告诉劳动报记者。而在地下空间巡检操作，其闷热感并不比露台好多少，酷暑天气还需要穿着长袖的工作服，每隔2小时一次巡检就要完成一次“上天入地”，衣衫几乎全部湿透。

“这是普通岗位的日常工作，30年如一日。但我何其有幸，能够见证第一百货的发展，和这座城市商业的繁华。如今商场在进行全客群、全时段、全业态、全品类、全渠道的全面更新，希望用平凡岗位的坚守换取夏日里的清凉，吸引更多的市民游客走进来逛一逛。”沈杰如是说。

头图：室外温度超过40℃，师傅在9楼露台对中央空调热泵机组进行维保。劳动报记者贡俊祺 摄影