8月24日，央视曝光了一批租借执照开店，用假地址、假照片成为热销高分店铺的“幽灵外卖”。记者从北京市昌平区市场监管局、北京市朝阳区市场监管局获悉，针对此次曝光的相关店铺已第一时间开展执法检查工作，并立案调查。
“幽灵外卖”现象由来已久，近年来媒体多次曝光。“幽灵外卖”属于名副其实的“三无餐馆”，甚至与废品回收站开在一起，食品生产加工过程得不到有效管控，大大增加了食品安全风险。
事实上，“幽灵外卖”屡禁不绝，一个重要原因是平台没有尽到应尽的审查审核责任，甚至还让“幽灵外卖”成为热销店铺。《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第八条规定，网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息，保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实。
按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定，网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面公示餐饮服务提供者的食品经营许可证。但消费者如果多查询几次外卖店铺资质，就会在一段时间内无法继续查询，或者需要填写不易认清的验证码，降低“幽灵外卖”店铺被发现概率。
“民以食为天”“食以安为先”，保护食品安全，终结“幽灵外卖”现象，既要依法惩处“幽灵外卖”商家，也要重罚没有尽到审查审核义务的外卖平台。如此，才能倒逼外卖平台尽到审查审核义务，实行线上+线下相结合的审查审核机制，推出一键举报机制，去除消费者查询商家资质的技术限制等等。
