12月下旬召开的全国人大常委会会议，将审议反食品浪费法草案。今年9月，全国人大常委会启动了为期一个多月的珍惜粮食、反对浪费专题调研，旨在加快建立法治化长效机制，为全社会确立餐饮消费、日常食物消费的基本行为准则。将要亮相的反食品浪费法草案，将对哪些问题进行规范、如何规范，令人期待。

所谓“成由勤俭败由奢”“厉行节约，反对浪费”历来是中华民族的光荣传统。而中科院公布的一项从2013年至2015年的调查结果显示，中国餐饮食物浪费量每年在1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。如此体量的食物浪费触目惊心。当前，尽管我国粮食生产连年丰收，但新冠疫情无可避免地对全球粮食市场产生冲击，在这种情况下，心怀危机意识，时刻绷紧粮食安全之弦，十分必要。进一步来看，反食品浪费从单纯的道德号召，升维为道德号召与立法保障并行，效果想必会事半功倍。

十八大以来，各地大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是公款餐饮浪费行为得到有效遏制。但也应看到，即便是在疫情期间，粮食浪费的现象依然存在。这说明，即便是在艰难的环境下，也未必能激发一些人的节约意识，以法律的形式建立强制约束，就成了一种必要的手段。

法律的威力在于它的强制性与确定性，它给某种行为提供了一种稳定预期，如果某些浪费行为逾越了特定的边界，对道德人心与社会秩序造成破坏，法律就会加以制止、处罚。这种反浪费手段，与道德号召相比，效果更为立竿见影。

关于反食品浪费法的具体内容，我们还不得而知。不过，个别地方的立法，或可为我们观察这次全国人大的反食品浪费立法提供了一个切口。

广东省人大近日表决通过《广东省人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定》，《决定》明确要求餐饮经营者明示餐饮服务项目和收费标准，不得设置最低消费额，对节约用餐的消费者给予适当优惠和奖励。禁止制作、传播、宣扬量大多吃、暴饮暴食以及其他浪费食品的节目或者音视频信息。与此同时，《决定》还明确了罚则：相关机构如果未履行制止餐饮浪费义务，造成严重餐饮浪费的，将由市场监督管理、网信等相关主管部门责令限期改正，对于拒不改正的，依法予以处理。

从广东的反食品浪费立法来看，其秉持了一个原则：奖优罚劣。立法既是一种引导，也是一种倒逼，从不同的方向发力，这将加速反食品浪费风气的形成。

可以想见，全国人大正在进行的反食品浪费立法将更加细致，考虑得也将更加周全。值得提醒的是，反食品浪费立法，尤其要对公款接待进行更加严格的立法约束。一方面，相对于普通大众，公务人员应有更高的节约意识与道德水准；另一方面，从相关案例来看，一些地方的公款接待之风仍没有完全刹住，约束机制应该继续加码。

食品节约“关系千万重”，反食品浪费立法值得期待。而说到底，法的精神最终要落实到人，只有各方一起守法，身体力行，方能让“厉行节约，反对浪费”蔚然成风，惠及社会。