瑞士设置路边冰箱减少食物浪费

来源:劳动报 发布时间:2023-07-31 00:00

瑞士日内瓦街头近来出现了可以免费存取食物的公共冰箱,方便餐馆和家庭将吃不完的食物存放其中,供有需求的市民自取。


据美联社28日报道,日内瓦街头目前有4台这样的冰箱,分布在居民区附近。无论是餐厅多余的蔬菜水果还是假期出行前家里剩余的面包,都可以放入冰箱,既减少食物浪费,又能帮助他人。该项目得到市政府和一些慈善组织支持,每年运营成本约4万美元。


项目负责人马琳·德勒沃说,放入冰箱的食物通常一小时内就会被人取走。


据相关慈善组织数据显示,德国、奥地利和瑞士有逾50万人参与类似的食物共享计划,免于浪费的食物总量达8300万吨。


■据新华社北京7月30日电

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