银行员工食堂分批次分时段烹制菜品,通过线上订餐新模式保障供餐

来源:劳动观察 作者:邵未来 发布时间:2020-02-15 16:06

摘要: 从食物出锅到送达员工手边,最快只要5分钟。

随着上海各单位陆续复工复产,“少出门,不扎堆,不聚餐”进一步推广到单位食堂。农行上海嘉定支行通过对食堂的严格管理,切实解决与员工密切相关的就餐问题,确保有效阻断疫情传播途径。

特殊时期,农行上海嘉定支行通过每日防疫工作提示,细化对网点小食堂恢复开餐的具体要求,推进各网点负责人切实履行好食堂“监管员”的职责。各网点严格排摸炊事人员离沪情况,并执行好离沪居家隔离要求,每日关注网点食堂买菜渠道,确保用餐卫生,强化食堂环境及餐具的消毒,并实时做好记录,把每一项工作、每一个环节都做到位,确保“多维度”做好食堂监管。为了保证支行本部员工都能吃上一口热乎乎的午餐,农行上海嘉定支行要求食堂要分批次分时段烹制菜品,并采用干净卫生的一次性餐盒分装午餐,从食物出锅到送达员工手边,最快只要5分钟。


在疫情防控的关键时期,农行上海嘉定支行本部食堂取消了原先传统的现场点餐方式,取而代之的是线上订餐模式,通过预先搭配好一周便捷营养套餐菜单,提前下发电子菜单,供员工选择订餐。同时,为方便员工自助下单,农行上海嘉定支行发挥银行端优势,探索“智慧食堂”新模式,使员工可通过农行手机银行,在线轻松完成菜单的提前选择与付款。当这些统计数据通过汇总到达后台,支行就能“心中有数”地做好供餐安排。

为了最大程度实现“不扎堆”用餐模式,农行上海嘉定支行本部食堂以部门为单位利用便捷式提拎箱分装餐盒。食堂开餐后,由各部门安排1-2名领餐员,按照预先安排的取餐时段领取“集体”午餐。取餐全程中,领餐员自觉佩戴口罩,始终保持着1米以上的间隔,并在拿好部门餐箱后迅速离开。回到部门后,员工按照各自工位,分散就餐,不交流,无接触,最大程度地减少人员聚集及上下电梯走动。



责任编辑:胡玉荣
劳动观察新闻,未经授权不得转载
收藏

相关新闻

银行员工食堂分批次分时段烹制菜品...

首页

顶部