今年的第一波小龙虾已经悄悄开售了。3月29日,劳动报记者从叮咚买菜等在线新经济平台了解到,今年,小龙虾上市时间比往年提前了至少一个月,刚一开售就受到了消费者追捧,叮咚买菜上小龙虾的销量相比去年同期增长超过220%。今年,小龙虾价格比去年高20%,清明节后小龙虾价格将回落。
据悉,叮咚买菜等电商在3月初就上线了鲜活小龙虾。今年,叮咚买菜除了从传统的湖北、江苏等小龙虾产地采购,还发展出了重庆、四川、云南等新兴养虾产地。重庆等地温度比湖北高,利用温差优势养殖早水龙虾,提前上市。
今年小龙虾早期的价格也会比去年高,去年由于疫情,各地都在隔离,供大于求,所以价格普遍较低。今年供销两旺,价格也相对较高。业内预计,清明节后,随着气温上升,湖北、安徽、江苏、江西等地的小龙虾大量上市,价格也相应地会回落。大概到5月中旬,价格会降到全年最低。