国庆假期北上杭黑珍珠餐厅预订火热,满座率超80%

来源:劳动观察 作者:叶赟 发布时间:2022-09-29 19:08

摘要: 据美团餐厅“订座”数据,提前一周预订国庆假期黑珍珠餐厅的订单量同比去年增长超49%。

国庆临近,七天假期“吃什么”向来是一大热议话题。记者获悉,北京、上海、杭州不少黑珍珠餐厅国庆首日的满座率已超过80%,部分门店已线上提示“已订满”或“不可订”。


据美团餐厅“订座”数据,提前一周预订国庆假期黑珍珠餐厅的订单量同比去年增长超49%,北京地区相关订单量同比增长3倍,杭州、上海增幅位列二、三位,“国庆打卡黑珍珠”渐成美食消费新趋势。


“就是冲着全上海唯一黑珍珠三钻江浙菜去的,去年国庆期间就没订到,这次终于如愿。”上海市民王女士在订到甬府10月1日的座位后表示,“今年国庆不打算出远门了,但能带家人吃顿好的、尝尝应季的蟹,也是个不错的选择。”


眼下,国庆假期正值金秋时节,各地果蔬、渔获迎来大丰收,一大波时令食材纷纷登上了全国各地精致餐厅的菜单。


据美团黑珍珠餐厅指南,全国已有超五成精致餐厅上线了秋季时令菜单,共推出近600道应季菜品以吸引假日食客前来打卡品尝。临近国庆,以“秋”为主题的黑珍珠餐厅菜品线上预订量同比去年增长150%。


黑珍珠餐厅鲁采这一季菜单70%的菜品都是海鲜,大部分来自胶东海域。其负责人高精表示,“北京食客喜欢吃大刀鱼、大对虾、海肠,上海食客喜欢吃的梭子蟹、大白鲳、蛏子王,都会在国庆期间大量进入鲁采后厨。目前,鲁采北京、上海国庆期间门店的满座率已达到95%。”


另外,据黑珍珠餐厅指南数据显示,台州、扬州、厦门等城市的餐厅浏览量同比增长翻倍,“黑珍珠”在非一线城市的种草效果明显,已成为当地美食打卡新名片。


责任编辑:叶赟
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