正月十五闹元宵。2月24日傍晚，元宵佳节，豫园商城灯火璀璨、千灯点亮，将今年的豫园民俗艺术灯会推向顶点。据了解，这是复星、豫园联合支付宝打造的独特亮灯仪式，通过亚运会开幕式同款数字人，呈现豫园灯会史上首个数字人亮灯。游人如织也带火商圈餐饮，今年，豫园内宁波汤团店人气居高不下，适逢龙年，宁波汤团店推出了一款“其乐龙龙”糯米福团，为市民游客送上元宵祝福。
龙年元宵“其乐龙龙”
劳动报记者注意到，连日来，豫园内宁波汤团店人气居高不下，高峰期单日卖出5至7万颗汤团。根据往年情况预估，元宵当日，宁波汤团店可卖出10万只汤团。宁波汤团店店长徐正留介绍，今年适逢龙年，其团队研发制作了一款“其乐龙龙”糯米福团，元宵时颇受市场欢迎。
“糯米团子，做出龙的造型。看似简单，做做复杂，且每一颗都不一样。”徐正留告诉劳动报记者，先说馅心，宁波汤团店的汤团尤以传统的黑洋酥、蟹粉鲜肉、荠菜鲜肉，以及创意的榴莲为主。而“其乐龙龙”则选用了特别的枣泥为馅，有一股清香、甜而不腻，且寓意美好。
徐正留手捧“其乐龙龙”福团。劳动报记者陆燕婷 摄影
在制作时，取糯米团，一般一枚团子总重约50克，馅、皮比例约为四六开。包入馅心，揉成团子稍稍按压，这时要轻轻剪出龙角，再用工具往“龙身”轻轻一按，印出“龙鳞”。加上枸杞作为“龙眼睛”进行点缀。这样一枚“其乐龙龙”便算基本完成了。
“平均一枚团子耗时约半小时左右完成。单日卖出数百个，都是师傅们纯手工逐一定制。”徐正留如是说。而除了热销的“龙团”外，今年，宁波汤团店主打的多个汤团品种中，甜口的黑洋酥馅心最受关注。“黑洋酥单颗18至20克左右，榴莲约20克一颗，咸口的蟹粉鲜肉和荠菜鲜肉约为45克一颗。黑洋酥里添了猪板油和金橘饼，吃口清香丝滑，香甜不腻。而此前创意研发的榴莲汤团一经上市后便受到追捧，如今一年四季有售，榴与留字同音，寓意留住幸福，留住美好。”
正月十五汤团热销。劳动报记者陆燕婷 摄影
数字时代与传统仪式交融
“凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”千年前，辛弃疾的这首《青玉案·元夕》描绘出元宵灯火璀璨的繁华盛景。作为国家级非物质文化遗产，豫园灯会已举办至第29届，本届豫园灯会将《青玉案·元夕》中的景象生动还原，呈现在千年后的大众面前，赢得“中式浪漫天花板”的赞誉。2月24日傍晚，数字人突破物理空间，将线上线下全面融合，彰显了数字时代与传统仪式的完美交融。
豫园股份董事长黄震表示，甲辰龙年豫园灯会在深挖中华优秀传统文化精神内核的基础上，进一步将非遗艺术灯彩、沉浸式国风体验和AR、数字人等新兴技术充分融合，线上线下趣味互动。截至目前，本届灯会线下客流已逾400万人次，假期销售业绩提升显著，有效激活春节消费新动能。这不仅提升了产业价值，展示了文化自信，释放了内需潜力，提振了消费信心，更彰显了中国经济始终充满“稳”的底气与“活”的动力，也让我们对新一年的消费持续扩大充满信心。
截至目前，本届灯会线下客流已逾400万人次。豫园股份供图
值得一提的是，今年豫园灯会还把璀璨灯火送到全世界宾朋面前，走进全球民众的内心世界，成为真正具有生命力的文化IP。在中法建交60周年暨中法旅游年之际，豫园灯会首次文化出海，在法国巴黎举办，让海外民众也能领略到中国传统灯彩技艺与新灯彩科技的融合。
正月十五步入豫园，在豫园商城，除了欣赏花灯、游园祈福、品尝老字号、头戴龙帽、手提龙灯、走走九曲桥、拍张全家福，还可参与支付宝数字人线上点灯抽锦鲤活动，线下打卡体验东方智慧舍得的小灵龙灯组和李宁日进斗金祈福树。人人都是小龙人，大家都过中国年，网友纷纷赞誉：在豫园灯会可以感受到最具仪式感的中国年味儿。
元宵期间，更是有各色文化演绎内容轮番上演，为现场市民游客带来不一样的体验。《舞春灯》中江南女子婀娜婉约，与手中花灯交相呼应；《龙云赋》融合了中国舞的慷慨与灵动；《滚灯舞》展现非遗技艺和文化传承；《双龙汇》结合舞蹈和武术的力量，刚柔并济。还有非遗文化巡游，《板凳龙》和《鳌鱼戏》也将逐一呈现。
游人如织。豫园股份供图
科技助力带动场景式消费升级
在2024豫园新春民俗灯会首个数字人亮灯仪式后，为期72天的第四届复星家庭季也将圆满收官。本届复星家庭季首次在新春档举办，集合旗下豫园商城、三亚亚特兰蒂斯、Club Med、老庙等60+品牌，围绕“在一起过星年”为全球家庭打造具有东方生活美学的新年场景和沉浸式体验。截至目前第四届复星家庭季总销售额已超百亿，春节期间线下总销售额同比增长44%，餐饮、珠宝、旅文等产业均表现亮眼。
漫步豫园，年味正浓。豫园股份供图
为期40天的2024豫园民俗艺术灯会临近尾声，今年，豫园灯会在口碑叫好的同时，也赢得更多消费者青睐。新春期间，全国各地的朋友闻声而来，上海豫园灯会迎来了近70万人次的新春大客流，也带动各类产业、产品销售增长约50%，龙灯龙帽等各类“龙元素”产品受到消费者热捧。豫园灯会不仅为广大市民游客带来文化感官享受，也助力城市文旅消费复苏，在独具特色的中国传统文化场景中，带给更多朋友感受更好的消费体验。
头图为豫园灯会。豫园股份供图