春光明媚，一年一度的“糯叽叽”的青团季到来。近日，沪上商超、各大老字号、在线平台的青团商品逐步上市。口味保留了最受欢迎的“老网红”，也有创意的新产品。

“根据收集到的用户反馈，往年在门店蒸制热出的青团，配送到家会温热，消费者在家免不了需要再加热，复热后口感就大打折扣，不如刚出锅时候那么好吃。”据盒马工坊青团负责人张丽敏介绍，今年盒马共推出6种口味的青团，保留了往年爆款的同时，还新推出一款巧克力脆片青团。

各式口味的青团能够覆盖消费者早餐，时令小食，下午茶等场景。其中“老网红”笋干菜、咸蛋黄流沙是连续三年的顶流商品，这两个口味一款咸香，一款甜咸兼顾了青团甜咸党的需求。而含有巧克力脆片的和风巧克力青团，则在青团里包进了巧克力脆片，利于中和巧克力的甜腻，让口感更有层次。据悉，到3月中旬，盒马还会推出一款mini版青团，拇指大小的包馅青团，简单煮熟可以搭配奶茶、咖啡等，更契合当下不少消费者既想要吃又怕负担太重的消费心理。

盒马方面介绍，在今年的青团里，豆沙青团被盒马做到9.9元4枚，与往年相比降价30% ，咸蛋黄肉松青团19.9元4枚，价格下降35%。价格下浮的背后，是简化中间环节和优化供应链，从原料的采购到生产方式及运输等供应链各个环节的成本均有下探，在面粉和馅料上找源头工厂研发独家配方，制作销售温层、包装等进一步简化让仓储、物流等成本被打下来，从而让消费者用市场价7折的价格买到合适的商品。

老网红咸蛋黄肉松，抑或着粢毛青团、咖喱牛肉青团、艾叶核桃枣粒青团……今年，沪上各大老字号也早早为“糯叽叽”爱好者准备好了不同口味的青团。

杏花楼的“网红”咸蛋黄肉松青团，和芝士黑椒牛肉、荠菜肉、马兰头等口味青团备受市场追捧。新雅粤菜馆腌笃鲜青团、黄油腰果青团，和传统的细沙青团依旧热销，今年新雅还推出了新品咖喱牛肉青团，异域风味的咖喱与上浆过的牛肉组合，汁水丰盈。沈大成则是推出了新品粢毛青团，融合人气王粢毛团特色，外皮额外添加一层糯米，使得青团多添一份米香，口感更为丰富。而其春三鲜青团也是外皮额外添加了一层糯米，不同的是馅料由荠菜打底，香菇丁提鲜，再加入爽口春笋丁。

光明邨推出了豆沙青团、咸蛋黄肉松青团、荠菜鲜肉青团、芝麻核桃青团等。宁波汤团店、德兴馆、王家沙等的青团产品，也是在保留传统的同时，增添了新口味。

头图来源：图虫