全球食品饮料行业迎来一场国际化盛会，5月28日，2024 SIAL西雅国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心盛大开幕。

今年SIAL西雅展国际化程度迈上新台阶，共吸引75个国家及地区的5000余家参展商，携带超过35万件展品，中国、法国、西班牙、波兰、比利时、丹麦、意大利、土耳其、英国、捷克、美国、加拿大、巴西、阿根廷等国家及地区也继续以展团形式亮相。

在中法建交60周年之际，强势回归的法国展团继续携众多品牌参与；E5、E6、E7场馆的肉类汇聚了美国、巴西、阿根廷等全球优质牛羊猪及禽肉；W3、W4和N3的综合进口食品馆以及N1、N2的休闲食品馆则涵盖丹麦的曲奇饼干、意大利的奶酪、韩国彩椒Paprika、日本的烧酒等各国及地区的特色食品。在这场全球瞩目的展览中，国际展品的多样性与中国品牌的创新力交相辉映，共同绘制出一幅全球食品产业的繁荣图景。

中粮悠采、金丝猴、华糖等中国食饮品牌也悉数登场。同时，来自安徽、海南、吉林、山东、浙江、哈尔滨、厦门等32家省市政府部门及商协会更大规模的组团参与，也成为今年展会的一个亮点。

围绕当下食饮行业热门品类及话题，本届SIAL 世界食品产业峰会以“凝聚全球力量，探索可持续路径”为主题，专设10场主题论坛。

据悉，一系列趣味、创新、专业、权威的赛事活动，如SIAL 零食节、SIAL CUP 咖啡师全能赛、SIAL中餐厅、SIAL臻牛奖等将在展会三天期间精彩上演。

本届展会由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同举办，同时现场庆祝SIAL品牌成立60周年。

头图为开幕式现场，主办方供图。