从千店一面的标准化,进入精细化运营的新阶段!沪上商超直面变化加速焕新

来源:劳动观察 作者:陆燕婷 发布时间:2024-09-29 17:45

摘要: 沪上商超直面变化加速焕新。

探索、打磨、复制、复盘,从千店一面的标准化,进入精细化运营的新阶段。如今,联华超市等沪上商超正直面变化、加速焕新。


劳动报记者了解到,联华超市作为主品牌联华重点发展的主力业态之一,今年以来,一直在不断加快门店焕新调整的脚步,以应对日益激烈的市场竞争和消费者需求变化的挑战。面对消费者期望更便捷、高效和个性化的购物体验,联华对自身商品品质和营运服务也提出了更高要求。


作为联华旗下的标超业态,联华超市在上海地区拥有近400家门店,其中为居民服务的社区型门店占比达70%,30%为办公楼、商圈附近的流量型门店。扎根社区是联华超市的优势。一方面,要深入社区,发展私域流量,保证线下客流基本盘能相对稳定和提升;另一方面,将在线上加强“i百联”平台功能,拓展直播平台等新渠道,实现“云促销”。针对不同的门店类型,联华提前调研挖掘周边消费者的需求,创建转型模板,不断加快标超门店的焕新速度。


沪上商超直面变化加速焕新。联华供图


今年9月初,联华超市惠南店作为转型首店焕新开业,定位社区型超市,店内常规商品进行了精简优化,经营商品数由原来的11400多个缩减至7100多个,店内3000多款商品的价格直降10%-20%。惠南店精心打造“一日三餐,联华陪伴”。扩大了烘焙区、增加现制包子铺,提供优质的源头直采包装蔬菜;气调包装的牛肉、猪肉等肉品,鱼类做到“三去”(去鳞、去腮、去内脏),替消费者省去了繁复的处理时间。焕新开业至今,惠南店整体销售额同比增长近70%。继惠南社区模型门店成功焕新后,联华超市又开始紧接着打磨新的模型门店,以迎合不同商圈的来客。


日前,联华超市大沽店及威宁店也已同步完成了焕新开业。威宁店增加早餐铺和关东煮快煮商品,以满足周边流量型顾客即买即走的需求;店内民生类商品则持续主打“心选低价”,让市民能以实惠的价格买到高性价比商品。开业期间,联华超市威宁、大沽店还推出了一系列营促销活动,以迎合新老消费者的需求。


联华方面表示,此次全面焕新带着对品质的执着与对科技的追求,以全新姿态,助力消费者步入一场前所未有的购物盛宴。


头图:联华超市作为主品牌联华重点发展的主力业态之一,今年以来一直在不断加快门店焕新调整的脚步。联华供图

责任编辑:胡玉荣
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