上海蔬菜集团介绍，近期，上海蔬菜供应充足，价格平稳。业内预计，如果没有大范围的极端天气影响，沪蔬菜价格将呈现平稳走势。

根据最新行情信息显示，1月6日至1月10日这一周，市场蔬菜混合均价呈现出较为平稳的价格走势。在供应充足的背景条件下，场内蔬菜价格上行、下落的空间皆比较有限，更多是横向发展。

分析指出，今年全国各地气温普遍偏高，数九寒天不冷反暖，使得各地蔬菜长势良好，供应基础较为稳固，加之今年夏秋初期蔬菜价格居高不下、历年少有，一定程度上刺激了秋冬茬蔬菜的种植规模。在秋季早茬蔬菜上市普遍推迟的情况下，产地农户补种积极，中晚茬蔬菜上市体量不减反增。同时，作为冬季优势产区的云南、海南、广东、福建等地也有着扩种的现象。以市场交易体量较大的枣椒、线椒为例，不仅往年应该收尾的江苏、山东产区货源目前依然持续来场供应，原本种植阶段受台风影响较大的海南地区也积极补种，加之广东、福建产区同类商品的冲击，使得市场端销售价格始终处在低位，南方产区商户发货来场后，行情也时常倒挂。可见，秋冬蔬菜南北产区重叠供应下，造就了目前同期偏低且较为平缓的价格走势。

数据显示，1月6日至1月10日这一周，市场日均进场量与前一周并无明显变化。随着南方蔬菜逐步进入上市高峰期，已经开始占据市场供应主导地位，远途运输也是以大型车辆装载为主，相较周边产区货源来场，单车装载量有着明显提升。但由于节日临近，人员流动有所增加，终端需求并未出现明显提振，这种情况下，商户适当调整发货频次，周期性进场下使得周内单日进场量有所波动。

业内预计，后续再次有冷空气来袭，气温会有所波动，但目前在田蔬菜供应基础较好，加之学校、工厂等陆续放假，终端需求会有所波动，如果没有大范围的极端天气影响，预计蔬菜价格上行空间有限。

头图来源：图虫