上海蔬菜集团介绍，近期，沪蔬菜行情整体平稳，部分品种出现小幅波动。

据介绍，6月9日至6月13日这一周，市场蔬菜混合均价走势相对平稳，呈现小幅回落的价格走势。上海入梅以来，出现了接连的阴雨天气，但气温相对凉爽，短期内对地产蔬菜供应能力的影响还未显现。

现阶段地产蔬菜主要品种，如本地叶菜、丝瓜、黄瓜、茄子等上货量依旧充足，价格走势相对平淡。以山东产区供应为主的瓜菜类、茄果类蔬菜由于上货量大，同样处于低位，代表品种黄瓜、苦瓜、西葫芦、枣椒、线椒。

在中东部货源行情平抑下，此前备受关注的高原冷凉夏菜周内行情呈现出稳中有落的价格走势。究其原因，一方面本地货源供应稳定，抑制北方高品质蔬菜价格抬头；另一方面，北方产区货源供应形势正在逐步向好，来货量有所增加。

综上所述，受产区转换及上市量的短时波动，6月9日至6月13日周内蔬菜行情整体平稳，仅部分品种出现小幅波动。

另据介绍，6月9日至6月13日这一周，进场量方面相对于前一周表现得相对平稳。随着甘肃红谷、榆中、威武、金昌等地的上货量稳步增加，供应商开库后陆续发货来场，周内市场C棚高原夏菜区域人气凸显。但接连的降雨天气，还是一定程度放缓了下游渠道的分销速度，市场端的客菜需求还未真正放量打开。

业内指出，后续，持续的阴雨天气，对蔬菜的品质或多或少会有影响，尤其雨后放晴，高温高湿环境下对蔬菜的生长较为不利。蔬菜产区北移转换期间，地产蔬菜的供应能力会直接影响到市场蔬菜行情的价格波动。

头图来源：图虫