上海蔬菜集团最新公布的行情信息显示，近期，市场供应充足，沪蔬菜价格缓慢回落。

据披露，9月15日至9月19日这一周，市场蔬菜混合均价呈现缓慢回落的价格走势。从产区供应情况来看，河北坝上、内蒙一带的夏秋茬蔬菜已逐步进入供应后期，气温下降伴随着产能的收紧，田间这一茬蔬菜的存量逐步进入收尾阶段，这部分蔬菜的供应纬度开始向南交替转移，届时河南、山东、江苏等中东部地区会成为市场秋季蔬菜供应的主要阵地。供应产地与市场之间距离的缩近，使得运输、保鲜、损耗等成本下降，因此价格一般情况下会呈现出季节性的回落走势。

9月15日至9月19日这一周，市场蔬菜行情随着山东、江苏的秋茬辣椒、豆类、叶菜开始崭露头角，整体有着回落的表现，但下降的幅度还是较为缓慢的。究其原因，主要八月期间的高温以及雨水影响，使得中东部秋茬蔬菜的定植与上市时间略有推迟，目前早茬货源开始衔接但上市量较小，价格下行的空间较为有限。周内黄瓜、西葫芦、豆王、芸豆、云南“四大金刚”等都有着下行回落的表现。此前价格坚挺的枣椒、线椒、散花、西兰花等也呈现出稳中有落的价格走势。

近期市场交易热度如同现阶段开始回落的气温，逐步有着放缓的趋势。暑热消退后，此前抑制地产蔬菜生长的不利因素正在逐渐消退，供应能力的增强与销区市场客菜需求形成“此消彼长”的态势。此外，部分蔬菜品类如枣椒、线椒、莴笋进入供应茬口期，周内来货量环比略有减少。

业内指出，后续，北方蔬菜进入换茬阶段。据了解，蔬菜产区之间正在逐步衔接，一部分蔬菜受夏季高温和上周降雨的影响在逐渐消退，后续产区的蔬菜已经陆续开始少量来场，从数据方面来看，周内价格由前期的环比增加逐步收窄，转为环比本周降幅3.1%，同比降幅20%，供应衔接的茬口也不断在向好的方向发展。

为此，从行情走势来看后续的蔬菜即将正式进入季节性下降的一个过程。分析还指出，另外，17号台风“米娜”将影响华南地区，广东、福建等地预计将有大暴雨，对于该产区秋冬时节蔬菜上市是否带来影响，业内也将持续关注。

头图来源：图虫