上海蔬菜集团最新公布的行情信息显示，近期市场蔬菜备货充足，保障全市供应。

8月10日至8月14日这一周，市场蔬菜价格呈现出“先抑后扬”的价格走势。这一周前期受台风“白海豚”影响，本市天气有着“风长雨强”的气象特点，极端性的降雨使得下游流通渠道受阻，无论是市民外出买菜，还是下游市场来场补货的频次都明显降低，加之市场内本就备货充足，周前期在走货不畅的抑制下，市场内蔬菜价格不增反降，出现大面积回落的态势。

但随着这一周周中台风影响开始减弱，市场内交易热度逐步恢复，采购商拿货、补货积极，促使蔬菜价格再次出现翘头走势。另外，从上海及周边地区反馈的情况来看，“白海豚”期间部分地块出现积水内涝，使得本就不强的地产蔬菜自供能力进一步减弱。此消彼长之下，客菜需求的提振也为市场价格调整提供了支撑。8月10日至8月14日这一周，周后期市场内兰州货、张北货、云叶菜等走货提速，大白菜、黄白菜、上海青、散花、西芹、毛芹等都有着低位回升的表现。

分析还指出，近期市场进场量呈现出冷热不均的局面。8月10日至8月14日这一周，前期暴雨、大风预警高挂，来场采购的车辆明显减少。市场内出现压车现象，按照客商的说法就是“市场采购暴雨天出不来，降价也非常难卖”。原本应该当夜入场的货车只能在周边停车场或者服务区等待。入场的延后使得台风期间短时进场量出现缩减，周后期随着交易恢复逐步回升。

后续，“白海豚”过后，部分田间地块积水后需要一定时间才能恢复生产。业内预计，短期来看，地产蔬菜的供给能力会进一步下降。但夏淡期间，本市更多还是依靠北方冷凉产区蔬菜来沪供应。今年甘肃、张北坝上、内蒙等地的蔬菜供应基础都较好，预计价格的走势会相对平稳。

头图来源：图虫