上海蔬菜集团最新公布的行情信息显示，近日，上海蔬菜供应充足，整体呈现“量增价落、平稳运行”的态势。随着台风“巴威”影响消退，市场进入蔬菜流通秩序的恢复周。在产区供应持续旺盛、短时货源波动得到缓解的背景下，蔬菜混合均价回落至月初水平，整体呈现 “量增价落、平稳运行” 的市场特点。

分析指出，近期，市场同比价格普遍较低。兰州货、张北货、云南叶菜、椒类、番茄、百合等品类，均出现同比价格明显下跌的情况。从商户处了解到，核心在于去年同期的行情较好、价格处于高位，刺激了种植户的扩种积极性；加之今年气候条件整体适宜，产区天气配合度较高，使得各产区供应体量和品类拓展较好，叠加多产区同品类同步上市，形成了供过于求的销售局面。

品种方面：如兰州货、云南叶菜、黄瓜、番茄、辣椒、百合等品类均因货源充足而导致价格承压下行，部分品种甚至出现货量积压的情况，商户为加快库存周转、盘活流通，存在一定的抛售，进一步压低了市场价格。

业内指出，当前行情呈现出典型的“丰产年景下的结构性价格下行”特点：即产区整体供应充裕，但不同品类受产区重叠程度、需求弹性差异等因素，受影响的幅度与节奏各有不同。7月中旬北方夏菜已全面进入供应高峰，而“七下八上”时期属汛旱交汇节点，对于蔬菜生产而言，短期内市场格局扭转尚需时间和拐点。业内预计，接下来，市场仍将以小幅波动、整体偏弱运行为主。

头图来源：图虫