摆盘精致优雅，造型创意十足，口感美味诱人……12月15日，中交三航局第二届“幸福杯”职工食堂（点心制作）大赛现场氛围热烈，来自12家基层单位大厨们的参赛作品齐聚一堂。受疫情影响，本次比赛采取当地制作、现场评比的形式进行。各类精美的主题点心让人眼花缭乱，三航大厨们的匠心工艺展现得淋漓尽致，一场视觉和味觉的饕餮盛宴，共同营造了冬日里的美好“食光”。

本次比赛分为指定点心和创意点心两部分，并特邀上海市食品协会副秘书长、上海市现代食品职业技能培训中心主任干文华，中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工业委员会副秘书长、徐汇工匠王莉担任专家评委。

看外观、查质构、尝口感……干文华点评指出，本次比赛总体水平较高，蒸煮、烘烤、油炸等不同形式体现了技能多样性，点心摆盘精致、寓意美好，并能够与企业文化紧密结合，营造了良好氛围，口感味道鲜美，软糯皆有，体现了厨师们的精湛技艺。

养好职工的胃，才能温暖职工的心。厨艺技能竞赛营造了广大厨师爱岗敬业、勤学苦练、勇于创新的良好氛围，促进职工食堂提供更加安全、优质、满意的饮食服务保障，不断提升职工的获得感、幸福感。