
上海市2022年《上海咖啡消费指数》显示,上海共有咖啡馆7857家,是全球咖啡馆最多的城市,每万人咖啡馆拥有量为3.16家,是名副其实的“咖啡之都”。其中,闵行区新虹街道以108家咖啡馆跻身前十,辖区虹桥品汇打造一个百亿级的国际咖啡港,已悄然成为闵行的“小咖啡之都”。
今年以来,闵行区总工会根据地区新特点,指导新虹街道总工会在咖啡行业打造工会阵地。今年4月20日,虹桥国际咖啡港行业工会联合会第一届第一次会员代表大会召开,全国首家咖啡行业“小二级工会”正式挂牌成立。虹桥国际咖啡港行业工会联合会目前有成员单位7家,业务范围涉及咖啡机设备销售、咖啡豆采购、咖啡衍生产品、咖啡文创产品以及咖啡技师培训等。行业工会致力于通过发挥企业优势资源,形成优势叠加打造服务咖啡产业链全生命周期体系。同时为咖啡行业人才提供更大、更宽广的交流和提升平台,在提升咖啡行业职工队伍综合素质的同时,为职工谋求更多的福利,为咖啡行业职工打造暖心的避风港。
日前,上海咖啡文化周分会场内,由行业工会联合会开展2023年新虹街道咖啡行业技能竞赛,成为工会成立后的首场重要活动。这场“色香味”俱全的竞赛,通过“咖啡+技能”的形式,重点聚焦咖啡行业一线职工技能提升,鼓励咖啡行业职工在竞赛中“比、学、赶、超”,以竞赛提升自我、以技能成就梦想。
此次竞赛主要面向新虹街道区域内咖啡企业、门店从业人员及广大咖啡爱好者。比赛设立咖啡拉花及咖啡手冲2个项目,共有12名选手参赛,由裁判通过咖啡感官呈现、图案完成度、美观度和创意性等进行综合评判。不少前来参赛的选手都认为,竞赛是一个互相学习互相提高的机会,他们都非常珍惜这次机会。闵行区总工会相关负责人告诉记者,以此次竞赛为契机,工会将探索行业职工技能等级认定和提升的通道,为技能人才打造成长的平台。
未来,新虹街道将继续围绕咖啡行业开展各类技能竞赛、技能培训、人才选树培育等活动,努力打造集“咖啡人才培训中心、咖啡贸易促进中心、咖啡品牌孵化中心”于一体的文化新地标、产业新高地。依托上海国际咖啡认证中心,开展咖啡人才的培训认证工作。同时,街道总工会将继续拓展原有“易食堂”品牌,打造“易食堂——暖心咖啡”项目,与合作方一起在线上发放“咖啡券”,请虹桥商务区里的年轻白领们免费喝咖啡,助力闵行区“小咖啡之都”的打造。