油爆虾、小点心、香菇素菜包……一阵阵香味从莘庄工业区职工食堂飘出，来自园区的食堂大厨集聚一堂，带来了一场厨艺大比拼。日前，“匠‘莘’展厨艺·‘工’享家味道”—— 莘庄工业区职工食堂厨艺技能竞赛在大金空调（上海）有限公司精彩上演，20家工业区企事业单位的职工食堂组队积极报名参加。

本次职工食堂厨艺技能竞赛内容分为自选套餐、指定冷菜（送评）油爆虾、指定点心（现场制作）香菇素菜包三项。随着比赛启动，只见“大厨们”从洗菜切菜开始，到对菜品的“精雕细琢”，炸、煎、蒸、炒、煮，出锅、摆盘……一整套动作在烟火光亮的映射下显得娴熟、耀眼，一盘套餐、一个包子、一碟冷菜，香气四溢，厨艺大赛中呈现出的精彩技艺，源于选手们的勤学苦练。

为体现比赛的“公平、公开、公正”，本次比赛邀请了三位国家级专业评委。莘庄工业区总工会相关负责人介绍，工业区有实地实体企业1600多家，产业大军近10万人，“小小午餐（晚餐）连着大民生”，为了更好地关心关爱广大职工，关注一顿美味的午餐（晚餐）成为服务职工最好的实践。为此，工业区总工会特别开展莘庄工业区职工食堂厨艺技能（团餐）大赛活动，通过这个平台激励引导职工食堂的能工巧匠更加精进于钻研厨艺、练就过硬本领，透过“家”的味道传递亲情与温暖。