色彩鲜艳、口感鲜美的翡翠虾仁，焦黄脆嫩、营养丰富的乾坤多宝鱼，色泽金黄、柔软细腻的蟹粉芙蓉，色泽诱人、鲜嫩多汁的霸王羊排……在大厨的巧手下，一道道精美菜肴争相呈现，10月25日，由中交上航局主办、航道物流公司承办的第九届职工技术比武大赛厨师专场赛在居家桥会议中心顺利举行。上航局党委副书记、纪委书记、工会主席方君华，工会副主席杨新，航道物流公司党委书记、执行董事汪正出席。

据悉，本次大赛吸引了来自上航局11家单位的16名厨师参赛，分为水上组、陆上组2个组别，其中，水上组选手为5名一线船舶厨师，陆上组为11名总部食堂、一线项目班组厨师。大赛项目为中餐热菜烹饪，分为必选菜和自选菜两部分，其中必选菜为青椒肉丝，自选菜为由选手自定，合计烹饪时间不超过40分钟。评委组由专业评委和大众评委共同组成，并特邀中国烹饪大师、国家中式烹调技能鉴定高级考评员侯根宝先生担任专业评委和裁判长，专业评委从形、色、香、味、营养卫生、创新6个方面对选手作品进行全面评判。

经过激烈角逐，航道物流公司曹建刚带着他的自选菜“翡翠虾仁”荣获陆上组一等奖，中港疏浚公司徐学龙与他的自选菜“金汤鲍鱼”荣获水上组一等奖。