4月29日，15名来自云南省红河州元阳县民族职业高级中学的师生在乐斯福中国上海总部，顺利通过了专业烘焙培训课程的考核并结业。作为曾培育了上海市五一劳动奖章获得者王莉的先进企业，自2021年起，该企业发起职业赋能培训项目助力乡村振兴公益项目，截至目前，共资助36名偏远地区有志于烘焙的青年来到上海，进入乐斯福烘焙中心开展专业的烘焙技术训练，再返回家乡教学、就业、创业。

在为期一个月的培训营期间，15位学员在三位来自乐斯福中国技术中心的专业烘焙师的带领下，系统地学习了烘焙基础理论，不仅实操了欧式面包、软欧包、丹麦面包、甜面包、吐司和三明治等西式烘焙技术，还进行了各种中式面点的制作。“感谢这次活动，让我们这群来自彩云之南、大山里的孩子有机会走进上海，学到了烘焙的本领，增长了见识。”元阳县民族职业高级中学学生李永福在学员代表发言中表示，“这一个月来的学习和生活经历，不仅让我领略了上海的美景和文化，更让我收获了许多宝贵的人生经验和感悟。我相信，在未来的日子里，我会将这些经历和收获融入到我的学习和生活中，不断提升自己的能力和素质，成为一个更加优秀的人。”

徐汇区总工会副主席屠刚和云南省红河州元阳县副县长叶冰，在发言中呼吁各个企业单位能够注重企业社会责任，加强专业型人才的培养，进一步发挥校企合作的优势，让职业教育更好发挥“扶技、扶智、扶志”的作用，为助力乡村振兴注入更强劲的动力。

据悉，乐斯福来自法国，深耕酵母发酵行业已有170余年历史，在烘焙领域拥有丰富的经验和技术储备。今年正值中法建交60周年，秉持独立自主、相互理解、高瞻远瞩、互利共赢的“中法精神”，多年来，乐斯福一直运用其在业内的经验资源和专业能力致力于全球烘焙人才的培养。在中国，乐斯福与多家职业院校保持合作关系，通过职业培训和产学研相结合的方式，为烘焙行业精准输送烘焙行业人才。