礼篮定制、酒瓶捆扎、一抓一准、巧手包粽，日前，由徐汇区总工会指导，新徐汇集团工会主办，第二食品和乔家栅两家“中华老字号”企业工会承办的“赛技能、强素质、争先锋”职工劳动技能比武活动举行，第二食品公司的退休市劳模李耀生，乔家栅公司第三代非遗传承人袁金娣以及新一届“徐汇工匠”、乔家栅点心师朱蓓也来到了现场，担任专业评委和“巧手包粽”项目业余组的指导老师。

作为已走过百年历史的两家老字号——第二食品和乔家栅，经过几代人的努力，在各发展阶段都取得了辉煌成就，不仅是商务部认定的“中华老字号”，曾荣获“全国五一巾帼标兵集体”，更涌现了市劳模、非遗传人、徐汇工匠等诸多先进人物。

技能比武恰逢端午节前夕，为更好传播中华传统文化、传承好非物质文化遗产，“巧手包粽”比赛项目中增设了非专业组的比赛，吸引了集团旗下10多家企业数十名职工踊跃报名参赛。因包粽子的技能专业性较强，报名参赛的“包粽小白”赛前专程向朱蓓拜师学艺。

“酒瓶捆扎”项目

现场，“酒瓶捆扎”这项技艺成为了回望过往的怀旧项目。随着时代发展，“酒瓶捆扎”这一技能在实体门店经营当中已无用武之地，瓶子的包装方式从捆扎到塑料袋直至如今的环保袋，为了重拾功夫、迎接挑战，选手们利用工余时间进行赛前练习，反复琢磨要领，积极为赛场上的几分钟展示而努力。

新徐汇集团工会表示，策划以传统技艺为劳动技能比武项目，其深远意义和目的就在于希望通过比武，让广大职工不忘初心、传承老字号的精神内核，同时为职工提供施展才能、展示技艺的平台，努力全方位、多渠道、深层次地打造一支技术过硬的职工队伍。