“一刀准”“一抓准”“一录准”......近日，在长宁区总工会、九华集团工会的指导下，2024年九华美天副食品公司劳动技能竞赛在美天安顺菜市场火热开赛。这场“花式”技能比武吸引了近百名公司职工和菜场经营户参赛，他们一个个摩拳擦掌，准备在“一刀准”和“一抓准”的个人赛场上大显身手，以及在智慧经营和经营管理知识问答的团体赛中展现集体的智慧与协作能力。

记者在现场看到，比赛共分为两个部分，首先进行的是个人赛。“一刀准”环节上，参赛者要在1分钟内，以一刀的方式尽可能准确地切割出340克的肉类（无骨）。在“一抓准”环节，参赛者要从红豆、红枣、莲子等商品中准确抓取120克。随后进行了团体赛，在“智慧经营大比拼”环节，参赛者在公司提供的智慧化计量工具上完成商品录入、库存录入、商品摆台、称重及模拟销售等4项内容，选手们眼疾手快、忙而不乱，展现出良好的综合素质。在“经营管理知识问答”环节，选手们2人一组，以抢答的方式回答主持人提出的关于菜市场经营管理、食品安全、以及企业文化等方面问题。每个环节的比赛竞争激烈，每一个选手都展现出了自己的独门绝技，让人目不暇接、啧啧称赞。

“本次竞赛不仅是在比技能，更是在深耕专业，提升责任，推动服务标准化，紧跟行业和时代的步伐。”九华美天副食品公司相关负责人表示，以赛促学、以赛促练、以赛促干，每一位参赛者都在赛场上绽放了自己的光芒，人才的活力得到了充分的释放，公司将以此次竞赛为契机，进一步提升服务品质和管理水平，不断推进示范性智慧菜场建设，为市民创造一个充满烟火气购物环境，让老百姓的“菜篮子”拎出幸福感。