
一杯咖啡升腾的热气中,承载着职业发展的理想。在闵行,有1300多家咖啡店,其中100多家都聚集在新虹街道不到10平方公里的区域内。越来越多的年轻人,在咖啡店里打拼,也在上海这座城市追寻梦想。来自埃迪咖啡的咖啡师田小梦也是其中之一。
今天下午,在由闵行区总工会、闵行区人力资源和社会保障局、新虹街道党工委、新虹街道办事处联合主办,新虹街道总工会承办的“赋能产业聚合力·赛证融通淬匠心”2025年闵行区咖啡师技能竞赛上,田小梦和闵行众多咖啡师、咖啡爱好者一起,开启了一场咖啡技艺的巅峰对决。
“我们店就在虹桥品汇的二楼,去年我下来围观了比赛,没想到今年就有机会参赛。”说到比赛,田小梦激动之余有一些紧张,比赛当天,她需要制作2杯拉花拿铁咖啡和1杯手冲咖啡。虽然每天要做50多杯咖啡,但比赛对难度和速度的要求,让这些咖啡“不同寻常”。“在比赛现场做咖啡还是第一次,我在做天鹅拉花的时候没有发挥好,下次一定要进步。”虽然比赛中有遗憾,但田小梦依然收获满满,本次比赛期间,选手们经过选拔推荐、考证机构资格审核、理论测试初赛和实操考核复赛,她收获了咖啡师高级工证书。
本届竞赛与职业技能等级认定相结合,以咖啡师三级(高级工)国家职业技能标准为基础。竞赛分预赛与决赛两个阶段,预赛以咖啡师三级(高级工)职业技能等级认定的形式进行考核,认定考试中合格且成绩靠前的选手进入决赛展示。活动仪式上对获证代表进行颁证,实现了竞赛选手“一手拿竞赛奖杯,一手拿职业技能等级证书”。区人社局相关负责人表示:“下一阶段,我们将携手区总工会,持续深入探索‘赛证融通’‘赛证合一’创新路径,为各行各业职工精心搭建技能培训、技能竞赛与技能晋升的广阔平台,全力推动职工技能提升与职业发展,为区域人才队伍建设注入新动力,赋能产业升级与经济发展。”
活动现场,为“闵工学堂”虹桥品汇教学点授牌,这是闵行区总工会在全区创建的第57家教学点。该教学点将以助力闵行服务行业高质量发展为目标,推出涉及咖啡、红酒、直播、跨境电商等多个领域的公益课程,全方位满足职工从基础入门到专业精进的多样化需求。作为公益性的职工学堂,“闵工学堂”旨在为闵行职工提供一个开放式的培训平台,帮助他们提升素质、实现自我增值。随着“闵工学堂”教学点的不断拓展,将有更多针对职工需求的实用课程推出,为职工提供更加广泛的学习与成长机会。
竞赛的溢出效应,不仅辐射了参赛选手,还带动了产业的上下游发展。开幕式上,由42家闵行咖啡上下游企业共同发起的“闵行区咖啡产业联盟”正式成立。联盟将充分发挥虹桥国际开放枢纽的辐射作用,联动闵行区全域咖啡产业资源,为加快形成咖啡产业集群,着力培养咖啡专业技能人才,构建咖啡产业高质量发展新格局,推进上海 “全球咖啡之都”建设助力。“闵行区咖啡产业联盟将立足咖啡产业发展,赋能咖啡全产业链赛道提速升级,组织开展职工学习交流、技能培训和技能竞赛,为加快建设一流咖啡产业职工队伍,为闵行打造咖啡文化新地标、产业新高地贡献工会力量。”区总工会相关负责人表示。
记者了解到,今年,闵行区总工会将协同人社部门,聚焦新时代职工“全生命周期服务”,不断完善职工技能竞赛与技能等级认定体系,将服装制版师、养老护理员、育婴师、药物制剂工、形象设计师等工种纳入区级“赛证合一”项目,推进赛证融合双轨并进,让竞赛奖牌转化为技能证书,让职工的竞技场变身认证台,实现“赛场夺金,职场增值”。