芷江西路街道总工会举办首届餐饮行业职工技能大赛

来源:劳动观察 作者:李嘉宝 发布时间:2025-06-08 14:34

摘要: 锅勺翻飞,香气四溢。

锅勺翻飞,香气四溢!近日,静安区芷江西路街道总工会创新融合,在第十届百姓厨神大赛火热进行之际,联合芷江西路街道餐饮行业工会联合会、上海申宴餐饮有限公司,举办该街道首届餐饮行业职工技能大赛。这不仅是一场社区厨艺盛会,更成为辖区餐饮职工专业技艺的“试金石”。


大赛现场热闹非凡,由芷江西路街道餐饮行业工会联合会精心选拔的14名职工选手身着厨装,精神抖擞。随着开赛指令响起,选手们迅速进入状态:案板上,刀光闪烁,精准的切配声此起彼伏;灶台前,火焰升腾,颠勺、爆炒、控温一气呵成,煎炸烹煮间,色香味形俱佳的菜肴渐次出锅。一道道融合传统与创新的佳肴,不仅是技艺的比拼,更将科学膳食搭配与食品安全理念悄然融入其中。现场,评审团对每一道参赛作品都进行了细致点评,既肯定选手的匠心巧思,也从专业角度提出精准建议,为职工技能提升指明方向。


芷江西路街道总工会表示,希望通过厨神大赛这一平台,让每一位居民、每一个餐饮企业都能成为健康生活的践行者和传播者。接来下,街道总工会将携手餐饮行业工会联合会,以职业技能培训、常态化技能比武为抓手,持续赋能餐饮行业职工成长,推动辖区餐饮企业品质升级,让更多匠心美食走进社区,为居民幸福“食”光注入新活力。


责任编辑:庄从周
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